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C
中 国 酒 城 , 醉 美 泸 州
H I N A · L u z h o
u
一
座
酿
造
幸
福
的
城
市
泸州简介
风景名胜
美食特产
目录 CONTENTS
C h i n a · L u
z h o u
01
02
03
一
座
酿
造
幸
福
的
城
市
01
泸州|泸州简介
四川|泸州
泸州市属于四川省地级市,位于四川省东南部,古称江阳,别称酒城、江城。泸州市是川滇黔渝结合部的区域中心城市,成渝经 济圈重要的商贸物流中心,长江上游重要的港口城市;同时也是第三批国家新型城镇化综合试点地区;世界级白酒产业基地,国 家重要的以名优酒为主体的食品工业基地。泸州是国家历史文化名城,具有两千多年历史文化;西汉设江阳侯国;梁武帝大同年 间建置泸州。拥有泸州老窖酒酿制技艺、古蔺郎酒传统酿造技艺、泸州油纸伞、古蔺花灯等国家级非遗项目。泸州历史源远流长, 形成了以名酒文化、生态文化、红色文化、历史文化、长江文化为代表的五大特色旅游资源。
泸州简介
02
泸州|风景名胜
泸州|太平古镇
太平古镇位于赤水河南岸的泸州 市古蔺县境内,古镇依山而建, 现存建筑多为明清时期房屋,可 品味古建韵味。古镇主要由长征 街、红军街和顺河街三条主要街 道构成,沿着阶梯状巷道缓缓前 行,两边是非常有层次感的古建 筑,充满了历史的气息。1935年, 中国工农红军在川滇黔边境发动 举世闻名的“四渡赤水”战役,其中 二、四渡赤水的主要渡口就位于 太平古镇。
风景名胜
泸州|泸州老窖旅游区
泸州老窖旅游区是泸州老窖打造的名酒文化旅游区,展示 着泸州老窖传统酒业酿造基地1573国宝窖池群、独特洞藏 文化的天然储酒洞纯阳洞、科技含量突出的安宁工业园等 等,独具特色。
酒史陈列馆内展示着泸酒文物,参观长廊展有纯手工酿制 技艺生产现场。景区内有各种名酒和限量版酒,可以自行 挑选作为伴手礼。
风景名胜
泸州|尧坝古镇
尧坝古镇位于川南黔北结合部,建于明朝初 年。古镇保存得较完好,且民风淳朴,环境 宁静。尧坝古镇汇集了川、黔两省的浓厚历 史文化和古风民俗,也是一个影视摄影基地。 古镇的生活节奏很慢,有种宁静祥和的氛围。 古镇的红汤羊肉是当地特色,可在古镇的街 上挑一家品尝。古镇还有一个慈云寺,可以 去那里烧香拜佛,为自己和家人祈福。
风景名胜
泸州|黄荆老林
黄荆老林景区位于四川省古蔺县西北 部,地理坐标为东经105°39′-105°52′ 北纬28°05′-28°20’,属云贵高原向四 川盆地过渡带的赤水河流域,面积433 平方公里,森林覆盖率高达96以上, 平均海拔1300多米,是典型的白垩系 红色砂岩中山峡谷丹霞地貌区,也是 地球同纬度(北纬28°C)唯一保存完 好的亚热带原始常绿阔叶林区。
风景名胜
泸州|方山
泸州|佛宝森林公园
泸州|花田酒地景区
泸州|报恩塔
泸州|张坝桂圆林
泸州|凤凰湖风景区
MORE
03
泸州|美食特产
泸州美食|猪儿粑
猪儿粑是一道美味可口又充满趣味的传统小吃,旧时是稻 田新进糯米的时候吃。其选料考究,制作精细,质量优良, 以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格。猪儿粑分无馅、 咸馅、甜馅三种。咸馅以鲜猪肉、冬笋、等为原料;甜馅 以白糖、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等为原料。
刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽,仿佛是煮熟的小猪,故而 得名。正宗的猪儿粑要用上正宗的良姜叶,蒸好以后才有叶 子的清香。
美食特产
泸州美食|白糕
泸州白糕,米食,特点:色泽雪白,松泡滋润,质地细嫩, 香甜可口。烹制法:蒸。此品为四川民间传统小吃,老幼咸 宜,部分地区又称白糕为“发饽饽”。
泸洲白糕始产于20年代的“三义园”白糕店,以其美、嫩、香、 甜、爽口的特点闻名全川,成为一种老少皆宜的早点佳品。 白糕之名,久盛不衰。泸洲白糕选用上等大米、白糖、桂花 糖、猪油为原料,用提糖方法精制而成,故全称桂花猪油提 糖白糕。刚出笼的白糕,洁白滋润,香气袭人,诱人食欲, 常年顾客络绎不绝。
美食特产
泸州特产|张坝桂圆
张坝桂圆果实近球形,直径1.2—2.5厘米,通常黄褐色或有 时灰黄色,外面稍粗糙,或少有微凸的小瘤体;种子茶褐 色,光亮,全部被肉质的假种皮包裹。龙眼有补心脾、益 气血、健脾胃,延年益寿之功效。
张坝桂圆主要品种有大乌圆、广眼、石硖等,素以肉厚鲜 嫩、色泽晶莹、果汁香甜、风味隽美,富含糖份和多种维 生素而闻名。
2017年12月08日,原国家质检总局批准对“张坝桂圆”实施 地理标志产品保护
美食特产
泸州特产|泸州老窖
中国名酒,窖龄已有四百余年,荣获1915年巴拿马万国博览 会国际名酒金奖。具有醇香浓郁、饮后留香、清冽干爽、回 味悠长的浓香型酒的特色,享有“拔塞千家醉,开瓶十里香” 的美誉。
早在1792年,四川泸州特曲就受到清代诗人张船山称赞。后
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