第五植物的钾素营养与钾肥.pptxVIP

会计学;第一节植物的钾营养;表5-1 主要农作物中钾的含量（彭克明，1987）;二、钾的生理功能 一）维持细胞膨压，促进植物生长 细胞的正常结构和形态的维持需要一定的渗透压，K+和CI-维持植物细胞渗透压的主要离子。缺钾时，渗透压降低，水分减少，细胞伸展受到影响。Mengel（1982）认为，对于细胞的正常伸展来说，渗透压4ⅹ105巴是不够的。由于膨压小，细胞不能充分伸长，因而叶面积减少，节间缩短，茎变细，抗性降低。缺钾时膨压减小，水分不足，生物膜、细胞器等受到损害，代谢活动不能正常开展。;第4页/共59页;二）调节气孔的运动 钾离子通过在气孔的保卫细胞和相邻的叶肉细胞中的流动来调节气孔开闭。;表5-2 气孔张、闭时，蚕豆叶片表皮组织保卫细胞内各种离子的浓度;三）提高酶活性 钾是生物体中很多酶的活化剂。植物体中约有60多种酶需要在K+离子的参与下才能充分活化。这些酶包括合成酶、氧化还原酶和转移酶类等。其活化特点是需要较高的K+浓度（40～80mM），而其它离子在该浓度时对植物就会产生毒害。一般植物细胞的钾浓度为150mM。 1）合成酶类：乙酰辅酶A、NAD合成酶、谷胱甘肽合成酶、淀粉合成酶、苹果酸合成酶等 2）氧化还原酶：甘油酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶、琥珀酸脱氢酶等 3）转移酶类：丙酮酸激酶、6-磷酸果糖激酶 其它：ATP酶等 ;第8页/共59页;四）、促进光合作用和同化物的运输 1、促进叶绿体合成 表5-3小麦灌浆期上部节间的叶绿素含量与供钾关系（H.E.Haeder，1981）;2、调节气孔开闭 3、促进类囊体膜上的电子传递，增加ATP形成。 表5-4 钾对叶绿体中ATP合成的影响;4、增加光合作用 钾离子进入细胞质，有利于维持叶绿体膜两边的电势差，从而保证光合作用顺利进行。增加光呼吸、减少暗呼吸。 表5-5 钾对同化、光呼吸和暗呼吸的影响（People，1979） ;5、促进碳水化合物的运输 钾能促进光合产物的向贮藏器官的运输，增加库的贮存。 表5-6 钾对甘蔗中标记光合产物输送的影响（Haart） ;五）钾可促进淀粉的合成 钾可提高淀粉酶活性，促进淀粉合成，抑制籽粒中ABA??性，延长淀粉合成时间。 表5-7 培养介质中钾浓度对水稻和大麦种子中淀粉酶活性的影响（Heaeder，1981）;表5-8钾对小麦籽粒中ABA含量、灌浆期和粒重的影响（Haeder，1981）;六）促进脂肪代谢 在脂肪合成过程中有2个酶需要K+。乙酰辅酶A合成酶需要K+ ；乙酰辅酶A羧化酶需要K+ 、Mg2+、Mg-ATP等共同作用才能发挥作用。 七）促进氮代谢 1、促进硝态氮的吸收、运输和还原 2、促进蛋白质合成 3、促进豆科作物固氮 4、减少铵害和有害胺类的毒害作用;第16页/共59页;八）提高作物的抗逆性 1、提高作物的抗旱性 钾充足时，吸水能力强，对蒸腾的调节能力强，保水力强。 表5-9 钾对于亚麻蒸腾系数的影响;2、提高作物的抗冻性 细胞膜的相变温度与其不饱和脂肪酸的含量有关，不饱和脂肪酸含量越gao，相变温度越低。而钾充足时，细胞膜的不饱和脂肪酸的比例较高；细胞的渗透势低，防止脱水和结冰。提高抗冻、抗寒性。 表5-10 不同钾肥用量对玉米抗霜冻的影响（Trier weiler） ;3、增强作物抗盐性 Schleiff和Finck试验：使得小麦的耐盐能力由0.2%提高到0.5% 4、增强作物抗倒伏能力;5、增强作物对生理性病害的防治 在不良土壤环境中，钾可增强根系氧化力，减少作物对铁、锰等元素的吸收，从而减轻其生理病害，如青铜病。 表5-11钾对越南硫酸盐土中水稻铁的吸收和和青铜病的发生;6、增强作物对病虫害的抗性 施肥能减轻真菌、细菌和病毒性病害；也对虫害有一定的作用。适量施钾一般可减少水稻的胡麻叶癍病、白叶枯病、稻瘟病、纹枯病；麦类赤霉病、纹枯病、白粉病、小麦锈病；玉米黑粉病、大、小叶斑病；甘薯疮痂病；棉花枯萎病、黄萎病；黄麻枯萎病、根腐病；柑橘黄脓病；苹果腐烂病；茶树炭疽病等。 原因：增强细胞表皮厚度，促进细胞木质化程度； 增加植物体内的酚类含量 减少可溶性含氮化合物及可溶性糖类，减少病原微生物的营养 防止-SH氧化，增加膜的稳定性;表5-12 钾对于抑制病虫害发生的作用（引自Perrenoud）