1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 生活休闲
  5. 美食烹饪

烹饪基础化学第十章滋味和呈味物质.pdfVIP

烹饪基础化学第十章滋味和呈味物质.pdf

    1. 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
    2. 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    3. 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    4. 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
    5. 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
    6. 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
    7. 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
    查看更多
    第10章 滋味和呈味物质 学习目标 第一节 滋味概述 一、 滋味的概念 二、 滋味的形成 三、 滋味的分类 四、 滋味的影响因素和相互作用 第二节 基本味 一、 甜味 二、 酸味 三、 咸味 四、 苦味 第三节 其他味 一、 鲜味和鲜味剂 二、 辣味和辣味成分 三、 涩味 本章小结 思考与练习

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    始终如一 + 关注
    官方认证
    文档贡献者

    始终如一输出优质文档！

    咨询Ta 进入空间
    认证主体苏州市致远互联网科技有限公司
    IP属地北京
    统一社会信用代码/组织机构代码
    91320582MA27GAWJ0R

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >