年产6万吨糖化酶工厂设计.pdf

目 录 目录…………………………………………………………………………………………………1 摘要…………………………………………………………………………………………………4 关键字 ………………………………………………………………………………………………4 1 总论………………………………………………………………………………………………5 1.1 概述………………………………………………………………………………………………5 1.2 设计任务的依据 …………………………………………………………………………………5 1.3 设计规模 …………………………………………………………………………………………5 1.4 原料与产品规格 …………………………………………………………………………………5 1.4.1 菌种……………………………………………………………………………………………5 1.4.2 酶活力定义 …………………………………………………………………………………… 6 1.4.3 原料和辅料 ……………………………………………………………………………………6 1.4.4 产品规格 ………………………………………………………………………………………6 1.4.5 使用方法和参考用量 …………………………………………………………………………6 2.工厂总平面设计 …………………………………………………………………………………6 2.1 总平面设计的内容 ………………………………………………………………………………6 2.1.1 平面布置设计 …………………………………………………………………………………6 2.1.2 竖向设计 ………………………………………………………………………………………6 2.1.3 运输设计 ……………………………………………………………………………………… 7 2.1.4 管线综合布置 ………………………………………………………………………………… 7 2.1.5 绿化美化布置 …………………………………………………………………………………7 2.2 总平面设计的原则和要求 ……………………………………………………………………7 2.3 总平面设计方法 …………………………………………………………………………………7 2.4 厂内运输设计 …………………………………………………………………………………… 8 2.5 总平面布置图的绘制 …………………………………………………………………………9 3 工艺设计与计算 …………………………………………………………………………………9 3.1 工艺原理 …………………………………………………………………………………………9 3.1.1 生化分离工程 …………………………………………………………………………………9 3.1.2 发酵原理 ………………………………………………………………………………………9 3.1.3 絮凝原理 ………………………………………………………………………………………9 3.1.4 过滤原理 ……………………………………………………………………………………… 10 3.2 工艺路线的选择 ………………………………………………………………………………10 3.2.1 液体深层通气发酵法的选择： ………………………………………………………………10 3.2.2 间歇式操作的选择 …………………………………………………………………………11 3.3 工艺流程简述 …………………………………………………………………………………11 3.3.1 流程简述 ………………………………………………………………………………… …11 3.3.2 流程示意图 …………………………………………………………………………………11 3.4 工艺参数 ………………………………………………………………………………………13 3.4.1 工艺技术指标及基础数据 …………………………………………………………………13 3.5 工艺计算 ………………