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要目 规 范 要 点
9：00 打卡、例行早会，仪容、仪表及精神状态调整、工作安排。
9：30 清点包厢物品，查漏补缺，包括：餐具杯具等台面用品 （14项）、
台布、香巾、燃气炉、燃料炉、燃料、打火机、牙签、纸巾、饭
勺、汤勺、漏勺、茶具（10项）、随手泡、迎客茶茶叶、茶水等。
10：00 包厢卫生打扫。
日 10：30 摆台。
作
工 11：30 热毛巾、备开水、检查台面
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