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中考生物总复习训练细菌真菌和簿含解析--第1页 细菌、真菌和病毒 一、单选题 1．下列四种生物,在细胞结构组成上不同于其他几种的是( ) A． B． C． D． 【答案】A 【解析】A 图中生物为细菌,B 图中生物为霉菌,C 图中生物为蘑菇,D 图中生物为酵母菌. 霉菌、蘑菇、酵母菌都属于真菌,细胞内有成形的细胞核,细菌与真菌在细胞结构上的最 大不同是细菌没有成形的细胞核.故 A 符合题意. 2．下列哪种环境中,霉菌最容易生长（ ） A．干燥的皮鞋 B．煮沸但密封的牛肉汁 C．潮湿的粮食堆 D．潮湿的沙土地 【答案】C 【解析】霉菌的生活需要一定的水分和营养物质,所以干燥的皮鞋缺少水分,不利于霉菌 的生长繁殖,故 A 错误.霉菌生活需要一定的温度,水分和营养物质等,煮沸的牛肉汁含 有营养物质,但在加热过程中把霉菌杀死了,而且密封后外界的霉菌不能进入,所以不易 出现霉菌生长,故 B 错误.潮湿的粮食里含有机物和水,有利于霉菌的生长繁殖,所以潮 湿的粮食堆最有利于霉菌生长,故 C 正确.潮湿的沙土地内含有水,但缺乏有机物,不利 于发霉的生长,故 D 错误. 3．微小的细菌和真菌是人类的好帮手.人们对细菌和真菌的利用及其原理搭配不正确的 是（ ） A．酵母菌—酿酒—产生酒精 B．乳酸菌—生产泡菜—产生乳酸 C．醋酸菌—制酱—产生醋酸 D．酵母菌—制作馒头—产生二氧化碳 【答案】C 【解析】酿酒要用到酵母菌,制泡菜要用到乳酸菌,A 正确.制泡菜要用到乳酸菌,B 正确. 醋酸菌可用来酿醋,不能用来制酱,C 错误.制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,D 正确. 4．下列有关生物学的知识描述中不正确的是（ ） A．随州蜜枣制作时用糖液浸渍脱水是为了防止细菌真菌的生长繁殖 B．制作青岛啤酒是利用酵母菌在无氧的情况下分解有机物产生的酒精 中考生物总复习训练细菌真菌和簿含解析--第1页 中考生物总复习训练细菌真菌和簿含解析--第2页 C．细菌与动植物细胞相比,最主要的区别是细菌没有细胞核,没有遗传物质 D．乳酸菌和大肠杆菌菌都能进行分裂生殖,芽孢是它们的休眠体 【答案】C 【解析】根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大 量繁殖,用糖液浸渍脱水是为了防止细菌真菌的生长繁殖,A正确；制作啤酒是利用酵母 菌在无氧的情况下分解有机物产生的酒精,B正确；细菌与动植物细胞相比,最主要的区 别是细菌没有细胞核,但具有遗传物质,C错误；乳酸菌和大肠杆菌属于细菌,它们都能 进行分裂生殖,芽孢是它们的休眠体,D正确. 5．2019年1月初,中国国家流感中心表示,我国大陆大多数省份已经进入2018-2019冬 春季流感流行季节,且活动水平呈现继续上升趋势.下列有关流感病毒的叙述,正确的是 （ ） A．用光学显微镜能观察到 B．有细胞结构 C．靠分裂进行生殖 D．离开活细胞时可以变成结晶体 【答案】D 【解析】病毒非常微小,只能用纳米来表示.大约10亿个细菌等于一颗小米粒大,大约3