关于区域经济食品供给安全与健康管理的思考——以广州市白云区新市墟新街餐饮业现状为例-来源:商场现代化(第2018004期)-中商科学技术信息研究所.pdfVIP

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商业研究 关于区域经济食品供给安全与健康管理的思考 ———以广州市白云区新市墟新街餐饮业现状为例 ■王用杰 广州华夏职业学院 摘 要:民以食为天,食品安全无小事!贯彻全国卫生与健康大会精神,学习习近平总书记在党的十九大上的讲话,落实4个“最 严”,抓食品安全,治而不忘乱。通过回顾近几年来国内发生的重大的食品安全案例,指出违反自然规律的生产和发展都是不切实际 的。近年来,区域性、系统性重大食品安全事件频发,虽然根源是餐饮企业唯利是图、道德缺失,但同时也暴露出监管部门的

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