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植物的组织掌握组织的类型、结构特征和分布。重点是保护、机械、输导和分泌组织。1．植物细胞的生长和分化 生长：细胞由小变大，原生质体由少变多，逐渐液泡化。 分化：由具有分裂能力的细胞逐渐到细胞分裂停止，细胞外形伸长，以至形成各种具有一定功能和形态结构的细胞过程。细胞的分化实际就是细胞结构和功能上的特化。 在细胞分化过程中，形成了各类组织，它们组成了植物的各种器官（根、茎、叶、花、果）。 植物细胞的分化是怎样发生的？ 分化是指来源于分生组织而遗传上完全相同的细胞彼此间产生差异的过程，这种差异在细胞增大过程中逐渐在形态与结构上得以体现。细胞分化决定于基因的表达调控，是各细胞基因差异性表达的结果。植物细胞的分化一般不依赖于细胞的谱系(即细胞的来源)，而主要依赖于它在植物体中所处的位置。 2．植物的组织 组织：许多来源相同、形态结构相似、机能相同而又紧密联系的细胞所组成的细胞群。 按形态结构和功能不同，分六大类：分生组织、薄壁组织、保护组织、机械组织、输导组织和分泌组织，其中后5类都是由分生组织细胞分裂分化而形成的，所以又统称为成熟组织。 第一节 植物组织的类型 一、分生组织（meristem） 定义：植物体内凡是能够持续地保持细胞分裂的机能，不断产生新细胞的细胞群。 分布：位于植物体生长迅速的部位，由许多具有分生能力的细胞构成。 一、分生组织（meristem） 特点：细胞代谢作用旺盛，具有强烈的分生能力，细胞体积小，为等径多面体形状，排列紧密，无细胞间隙，壁薄，核大，质浓，无明显的液泡。 （一）按性质来源分类： 1．原分生组织（promeristem）： 部位：根尖、茎尖的生长锥中央部 分。 特点： （1）直接从种子的胚遗留下来的胚性组织。 （2）能长期保持细胞分裂能力。 2．初生分生组织（primary meristem）由原分生组织衍生而成。 特点：（1）还具有分裂能力，但没有原分生组织旺盛。 （2）另一方面已开始分化，向着成熟方向发展。 3．次生分生组织（secondary meristem） 已经分化成熟的薄壁组织经过形态上和生理上的变化，脱离了原来的成熟状态，重新恢复分裂能力的组织。与根、茎的加粗有直接的关系。 （二）按所处位置的不同分类： 顶端分生组织（apical meristem）： 根、茎顶端的生长锥，包括原分生组织和初生分生组织。活动的结果使根、茎伸长或长高。 2.侧生分生组织（lateral meristem）： 存在于裸子植物与双子叶植物根和茎的周边，包括维管形成层和木栓形成层，活动的结果使根、茎加粗。 3.居间分生组织(intercalary meristem)： 位于成熟组织之间的分生组织，是顶端分生组织在局部地方遗留下来的组织或者是已经分化的薄壁组织重新恢复细胞分裂而形成的分生组织。这种组织只能保持一定时间的分裂机能，以后则完全转化为成熟组织。 居间分生组织位置：茎的节间基部，叶的基部，总花柄的顶端，子房柄处。 作用：居间生长。 分布：麻黄（裸子）、木贼（蕨类）、小麦、水稻、竹（禾本科）；葱、韭菜、蒜、鸢尾（叶基）、蒲公英、车前草（总花柄顶端）；花生、细茎双蝴蝶（子房柄） 二、薄壁组织(parenchyma) 又称基本组织（ground tissue）。在植物体中分布最广，占最大体积，跟植物体的营养有关，起着同化、贮藏 、吸收、通气等营养功能，故又称营养组织。 结构特点： （1）生活细胞，壁薄，液泡大，有细胞间隙，形状一般为球形、椭圆形、圆柱形、多面体形等。 （2）分化程度较浅，在发育上有较大的可塑性，在一定条件下，可以恢复分生能力，变成次生分生组织。 根据结构和功能的不同，可分为：1．基本薄壁组织： 分布于植物体各处。主要起填充和联系其它组织的作用，并有转化为次生分生组织的可能。 2．同化薄壁组织： 分布于植物体的绿色部分，如叶、萼（绿）、果实、幼茎 。细胞中含叶绿体，能进行光合作用。 3．贮藏薄壁组织： 细胞内含大量的营养物质，如淀粉、蛋白质、脂肪等，多存在于植物的根、根茎、果实和种子中。 贮水薄壁组织：肉质植物薄壁细胞中有很大的液泡，含有大量的水分。 4．吸收薄壁组织： 位于根的尖端，有根毛，主要功能是从外界吸收水分和无机盐。 5．通气薄壁组织： 多存在于水生和沼泽植物体内。其特点是细胞间隙特别大，在体内形成互相贯通的通道或腔隙，其内贮存大量空气。 三、保护组织(protective tissue) 包被在植物体各器官的表面，起到： a、保护植物内部组织； b、控制和进行气体交换； c、防止水分过度散失； d、防止病虫害侵害及机械损伤； 依来源和形态结构分成： 初生保护组织——表皮； 次生保护组织——周皮。 （一）表皮(epidermis) 位置：由初生分生组