生命科学概论第二章生命的物质基础.pptVIP

几种多糖 淀粉 肌糖原 纤维素 第三十页，共四十七页，2022年，8月28日 纤维素 第三十一页，共四十七页，2022年，8月28日 生命体的重要构件和储能 物质——脂类 脂肪（三酰甘油） (fat) 脂 油 类脂(lipoid) 磷脂 糖脂 固醇 萜类 第三十二页，共四十七页，2022年，8月28日 三酰甘油类 甘油和脂肪酸结合而成 室温下，液态的称为油，固态的称为脂 第三十三页，共四十七页，2022年，8月28日 磷脂类 细胞膜的主要结构成分 有极性的头部和两条疏水的尾部 第三十四页，共四十七页，2022年，8月28日 第一页，共四十七页，2022年，8月28日 生命的物质基础 遗传信息的存储和传递者——核酸 遗传信息的表达者——蛋白质 生命过程的催化剂——酶 生命过程的碳源和能源——糖类 生命体的重要构件和储能物质——脂类 维持生命的重要小分子物质——维生素 第二页，共四十七页，2022年，8月28日 有 机 物 蛋白质(protein) 核酸(nucleic acid) 糖(carbohydrate) 脂类(lipid) 维生素 (vitamin) 其中蛋白质是由氨基酸(amino acid)构成的,核酸是由核苷酸(nucleotide)构成 因此氨基酸,核苷酸被称为构件分子(building block molecule) 第三页，共四十七页，2022年，8月28日 无 机 物 水（water) 无机盐碱(mineral) 第四页，共四十七页，2022年，8月28日 遗传信息的存储和传递者—— 核酸 核酸的化学结构 核酸的分类 DNA的结构 RNA的结构特点 第五页，共四十七页，2022年，8月28日 碱基+戊糖 核苷 + 磷酸 核苷酸 poly 聚合 核酸 (核苷酸之间通过3?,5?-磷酸二脂键连接) 核酸的化学结构 碱基 戊糖 磷酸 第六页，共四十七页，2022年，8月28日 碱 基 腺嘌呤A 尿嘧啶U 胞嘧啶C 鸟嘌呤G 胸腺嘧啶T 第七页，共四十七页，2022年，8月28日 戊 糖 核糖 脱氧核糖 第八页，共四十七页，2022年，8月28日 核酸的分类 核酸分为： 脱氧核糖核酸(Deoxyribonucleic acid DNA) DNA含G、A、C、T四种碱基和脱氧核糖 核糖核酸(Ribonucleic acid RNA) RNA含G、A、C、U四种碱基和核糖 第九页，共四十七页，2022年，8月28日 DNA的二级结构(双螺旋) 1953年，Watson 和 Crick 提出的DNA双螺旋结构。 小沟 大沟 第十页，共四十七页，2022年，8月28日 能够有效地解释遗传信息的储存、传送和自我复制 提出了遗传信息的流动过程 复制DNA 转录RNA 翻译蛋白质 DNA双螺旋模型的意义 第十一页，共四十七页，2022年，8月28日 RNA的结构 单链 局部碱基能配 对形成双螺旋，不能配对的区域形成突起(环) 第十二页，共四十七页，2022年，8月28日 核糖核酸(RNA)分为 信使RNA(mRNA) 转运RNA(tRNA) 核糖体RNA(rRNA) 第十三页，共四十七页，2022年，8月28日 遗传信息的表达者——蛋白质 氨基酸 蛋白质的结构 蛋白质结构与功能的关系 第十四页，共四十七页，2022年，8月28日 催化功能 结构功能 防御功能 信号功能 调节功能 运输功能 运动功能 其他功能 蛋白质的功能 第十五页，共四十七页，2022年，8月28日 蛋白质的构件分子——氨基酸 氨基酸的通式 氨基酸的分类 氨基酸的性质 第十六页，共四十七页，2022年，8月28日 氨基酸的通式 组成蛋白质的常见氨基酸有20种，通式如右图 R不同，组成的氨基酸就不同 第十七页，共四十七页，2022年，8月28日 20种氨基酸 特点 L-型氨基酸 具旋光性 属α-氨基酸（PRO为α-亚氨基酸） 属两性电解质 第十八页，共四十七页，2022年，8月28日 必需氨基酸 20种氨基