细胞的能量供应和利用第一节酶的作用与本质公开课.pptVIP

细胞的能量供应和利用第一节酶的作用与本质公开课 第一页，共三十五页，2022年，8月28日 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。 ------------新陈代谢 第二页，共三十五页，2022年，8月28日 实验室中化学反应所需一般条件： 第三页，共三十五页，2022年，8月28日 细胞内化学反应发生的条件是什么？ 常温常态的状态下、有适合的生物催化剂 ———酶 第四页，共三十五页，2022年，8月28日 第一节 降低化学反应活化能的酶 第五页，共三十五页，2022年，8月28日 联系生活 第六页，共三十五页，2022年，8月28日 [药品名称]过氧化氢溶液 [性状]本品为无色澄清液体 [用法和用量]清洁伤口 3% H2O2是一种强氧化剂，对人体有害 第七页，共三十五页，2022年，8月28日 一、比较过氧化氢在不同条件下的分解 实验目的 1 通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解过氧化氢酶的作用和意义 第八页，共三十五页，2022年，8月28日 比较过氧化氢在不同条件下的分解 实验原理 2 2H2O2 2H2O + O2 温度 催化剂 第九页，共三十五页，2022年，8月28日 阅读P78-79，思考以下问题： 1、实验设计了几种反应条件？ 2、为什么要设计4支试管，1号试管有什么作用？ 3、为什么要用新鲜的肝脏研磨液？ 比较过氧化氢在不同条件下的分解 第十页，共三十五页，2022年，8月28日 步骤 试管编号 说明 1 2 一 二 结果 结论 2ml 2ml 3% 3% 常温 90℃ 少量 反应条件 因变量 无关变量 变量 H2O2 浓度 剂量 气泡产生 不明显 对照组 实验组 对照实验 自变量 实验步骤 3 3 4 3% 3% 2ml 2ml 比较过氧化氢在不同条件下的分解 加热可以加快过氧化氢分解 第十一页，共三十五页，2022年，8月28日 90℃加热后的H2O2现象 第十二页，共三十五页，2022年，8月28日 步骤 试管编号 说明 3 4 一 二 结果 结论 2ml 2ml 3% 3% FeCl3 肝脏研磨液 2滴 大量 迅速 复燃 反应条件 自变量 因变量 无关变量 变量 H2O2 浓度 剂量 剂量 气泡产生 卫生香 检测 较多 复燃 不明显 2滴 实验步骤 3 1 3% 2ml 常温 不明显 对照组 3% 2 2ml 90℃ 少量 实验组 第十三页，共三十五页，2022年，8月28日 肝脏研磨液 新鲜的肝脏中有较多的过氧化氢酶。 质量分数为3.5%FeCl3溶液和质量分数20%的肝脏研磨液相比，每滴FeCl3溶液中的Fe3+数，大约是每滴研磨液中过氧化氢酶分子数的25万倍。 第十四页，共三十五页，2022年，8月28日 4号试管气泡和火焰 第十五页，共三十五页，2022年，8月28日 观察实验现象，得出实验结论： 1号试管与2号试管对照，说明 1号试管与3号试管对照，说明 1号试管与4号试管对照，说明 3号试管与4号试管对照，说明 1 2 1 3 1 4 3 4 加热可以加快过氧化氢分解 FeCl3能催化H2O2分解 过氧化氢酶能催化过H2O2的分解 过氧化氢酶的催化效率比FeCl3高 酶具有催化作用 酶催化作用具有高效性 第十六页，共三十五页，2022年，8月28日 比较过氧化氢在不同条件下的分解 过氧化氢酶能在温和条件下高效地催化过氧化氢分解 实验结论 5 第十七页，共三十五页，2022年，8月28日 自变量、因变量、无关变量之间有什么关系？ 第十八页，共三十五页，2022年，8月28日 自变量 因变量 不同的反应条件 H2O2分解速率 无关变量 试管洁净程度 试剂的浓度 实验操作程序等 第十九页，共三十五页，2022年，8月28日 Company Logo 二、酶的作用 步骤 试管编号 说明 1 2 3 4 一 H2O2 浓度 3% 3% 3% 3% 剂量 2ml 2ml 2ml 2ml 二 反应条件 常温 90℃ FeCl3溶液 新鲜肝脏研磨液 剂 量 2滴 2滴 结果 气泡产生 卫生香燃烧 对照组 实验组 实验应遵循的原则： 等量性原则 单一变量原则 对照实验 实验科学方法 对照原则 第二十页，共三十五页，2022年，8月28日 为什么过氧化氢酶能使过氧化氢的分解速率显著提高呢？ 第二十一页，共三十五页，2022年，8月28日 二、酶的作用机理 活化能 —— 分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量 第二十二页，共三十五页，2022年，8月28