“丽水山景”建设与服务规范第6部分 乡村酒店.pdfVIP

DB 3311/T 193.6—2021 丽水山景建设与服务规范 第6部分：乡村酒店 1 范围 本部分规定了 “丽水山景”乡村酒店的建设要求、服务设施和服务质量要求。 本部分适用于 “丽水山景”乡村酒店的建设与服务。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 8408 游乐设施安全规范 GB 13495 消防安全标志 GB 15630 消防安全标志设置要求 GB 37487 公共场所卫生管理规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 乡村酒店 Country Inn 地处乡村，以乡村生活体验、休闲、风景观赏等为主要吸引物，提供乡村住宿、特色餐饮、休闲娱 乐等服务的经营主体。 4 建设要求 4.1 选址 4.1.1 避免地质灾害地段，无危险生物侵扰。 4.1.2 远离污染区域，选择有利于人体健康的环境进行建设。 4.1.3 不应污染或破坏当地的自然与人文资源。 4.2 建设 4.2.1 建筑应布局合理，建筑体量、高度、色彩、造型相互协调，建筑物与周边环境、景观协调。 4.2.2 建筑应安全可靠，无公共安全隐患。 4.2.3 有隔热、降噪、保温材料的设计与运用。 1 DB 3311/T 193.6—2021 4.2.4 采用环保、安全、健康的建筑和装修材料。 5 服务设施 5.1 接待区 5.1.1 客用区域、公共区域、自用区域和生产区域有效区隔。 5.1.2 公共区域配备桌椅、茶几等设施，布局合理。 5.1.3 公共卫生间位置合理，方便使用，应提供卫生纸、洗手液、擦手纸或烘手机。 5.2 客房 5.2.1 客房总数应在30 （含）间以上。 5.2.2 客房在5 （含）层以上时应配备电梯。 5.2.3 客房的地面、墙面、天花板、门窗等安全完好。 5.2.4 客房内配置床及必要的家具，且安全牢固、维护良好。 5.2.5 客房应有适应所在地区气候的采暖、制冷、除湿设备。 5.2.6 客房内应有电视机或其他影音设备。 5.2.7 客房床头应配置照明灯和充电插座。 5.2.8 客房有防噪音及隔音措施，照明或采光充足。 5.2.9 客房内配备免费矿泉水，或配备电热水壶。 5.2.10 客房卫生间应有灯光，有排风设施、防滑设施。 5.3 其它设施 5.3.1 宜提供整洁卫生、安全舒适的餐饮设施。 5.3.2 配备种植、采摘、渔钓、骑乘等乡村休闲娱乐设施设备，游乐设施符合GB 8408 的要求。 5.3.3 应配备应急照明设备或用品。 5.3.4 设施设备完好，应定期检查。 6 服务质量 6.1 管理制度 6.1.1 建立公平诚信经营制度，收费项目应明码标价。 6.1.2 应制定员工手册或员工行为规范。 6.1.3 应制定客人遗留物品处理制度、客房钥匙 （卡）管理制度。 6.1.4 晚间应有值班人员或值班电话，主要服务岗位应有交接班记录。 2 DB 3311/T 193.6—2021 6.1.5 建立操作规范和服务标准。 6.1.6 应建立水电气管理制度，有设备设施巡检与维护记录。 6.2 服务要求 6.2.1 有旅行日用品、纪念品、土特产出售。 6.2.2 应提供电话、线上预订服务，至少应接入一个电子商务平台。 6.2.3 利用网络宣传、营销、处理投诉，对网评针对性回复处理。 6.2.4 接受客人预订时，对时间、数量、价格等重要信息应口头复述或文字反馈，并请客人确认。接 受客人预订后，五分钟内以短信、微信等