环境工程原理(14.13)--第十四章第四讲微生物反应动力学（2）.pptVIP

细胞质 (反应区) 培养液主体 黏液层 (扩散区) 细胞壁/细胞膜(运输区) S S’ S’’ ③ 进入细胞质（反应区）的基质，在细胞内被分解。 ① 从培养液主体穿过黏液层，到达细胞壁表面(有时伴随着水解反应) ② 细胞壁表层的基质产物进入细胞质 二、基质消耗速率 （一）基质消耗反应的微观步骤 第三节 微生物反应动力学 （二）分散体系的基质消耗速率 1.基质消耗速率的表达式 基质消耗速率(volumetric substrate consumption rate) (14.3.12) 细胞(表观)产率系数 比基质消耗速率 (specific substrate consumption rate，－νS) (14.3.14) 定义式 第三节 微生物反应动力学 当μ可以用Monod方程表达时，(15.3.14)可改写为： 式中νmax为最大比基质消耗速率。 (14.3.15) 最大比基质消耗速率 第三节 微生物反应动力学 2.考虑维持代谢的基质消耗速率表达式 基质消耗速率= 用于微生物生长的消耗速率 ＋用于维持细胞活性的消耗速率 (14.3.16) 细胞真实产率系数 (14.3.17) 第三节 微生物反应动力学 (15.3.17) (15.3.14) (14.3.19) 第三节 微生物反应动力学 【例题14.3.2】以葡萄糖为唯一碳源，在好氧条件下(30℃，pH7.0)用连续培养槽培养固氮菌Azotobacter Vinelandii，通过改变稀释率，测定不同μ时的Yx/s的数据如下： μ/ h－1 0.303 0.270 0.250 0.167 0.137 0.11 YX/S/[g(细胞)·g(葡萄糖)－1] 0.053 0.049 0.047 0.034 0.029 0.024 试求出该固氮菌的细胞真实产率系数 和维持系数mX。 第三节 微生物反应动力学 解：根据 对1/YX/S～1/μ作图得一直线。 该直线的截距为5.5， 故 ＝1/5.5 ＝0.18 g（细胞）/g（葡萄糖）； 直线的斜率为4， 故mX＝4 g（葡萄糖）/g（细胞）。 第三节 微生物反应动力学 1/YX/S / [g(葡萄糖)· g(细胞)－1] 3.氧摄取速率 mX,O2 ——维持系数, kg（消耗O2）/[kg（细胞）?h]； －νO2——比氧消耗速率， kg（消耗O2）/[kg（细胞）?h] 。 第三节 微生物反应动力学 （三）生物膜的基质消耗速率 1．微生物膜的物料衡算与基本方程 微生物膜：附着生长在固体表面上的微生物的聚集体。 可视为固体催化剂 固体 微生物膜 液相 第三节 微生物反应动力学 基质S在厚度为dz，面积为dxdy的微小单元内的物料衡算 （微生物膜表面光滑、内部均匀） 扩散进入量： 扩散出的量： 反应消耗量： 基质在微生物膜内的有效扩散系数 以微生物膜体积为基准的基质消耗速率 第三节 微生物反应动力学 固体 微生物膜 液相 在稳态状态下： 扩散进入量＝扩散出的量＋反应消耗量 微生物膜的基本方程 (15.3.27) 与气液相反应基本方程 (14.2.2)比较 第三节 微生物反应动力学 2．微生物膜内的基质浓度分布 微生物膜内的基质消耗反应为一级反应时 微生物膜的密度，即膜内的微生物浓度。 (15.3.29) 边界条件：z＝0，S＝S* 掌握膜内各处的浓度对评价生物特性，指导操作有重要意义 第三节 微生物反应动力学 固体 微生物膜 液相 球形催化剂的西勒数 (14.3.39) 修正西勒数 第三节 微生物反应动力学 －rss定义式如下： 3．以微生物膜表面积为基准的反应速率 微生物膜单位体积的反应速率难以计算，以微生物膜表面积为基准的基质消耗速率(－rss)较易计算。 －rss＝ksS* S*：可近似认为等于液相主体浓度Sb 以微生物膜表面积为基准的反应速率常数，m/h 第三节 微生物反应动力学 －rSS与－rS的关系式: 一级反应 －rSS值与膜厚度有正相关关系 (15.3.42) (15.3.47) 第三节 微生物反应动力学 微生物膜面积基准的基质消耗速率与扩散速率的关系 固体 微生物膜 (14.3.39) (14.3.45) 第三节 微生物反应动力学 微生物膜面积基准的基质消耗速率的最大值 (14.3.47) 固体 微生物膜 求解微生物膜基本方程(14.3.27)得 (14.3.55) 第三节 微生物反应动力学 4.微生物膜的有效系数 (14.3.57) (14.3.58) 第三节 微生物反应动力学 【例题14.3.3】已知葡萄糖在一微生物膜中的降解反应可视为一级反应，在20℃时的速率常数为1.2×10-