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食品微生物实验准备概括.pdfVIP

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  • 2023-04-03 发布于河北
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食品微生物实验准备概括.pdf

    食品微生物学检验 菌落总数： 25 g (ml) 样品+225ml 稀释液 适宜3 个连续浓度样品均液 各取1ml 分别加入无菌培养皿中 每 培养皿加入15~20ml 平板计数琼脂培养 （46 ±1℃） 36 ±1℃ 48 ±2h（水产品30 ±1℃76 ±3h ） 计算各平板菌落数 计算菌落总数 报告 大肠菌群： 25 g (ml) 样品+225ml 稀释液 适宜3 个连续浓度样品均液，接种LS 肉汤管

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