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双孢菇栽培技术 俗话说得好，“吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如 吃一条腿的”这一条腿的食物指的就是蘑菇，常吃蘑菇可以提高 人体免疫力,有助于预防和治疗癌症，最近两年的食用菌市场上有一 种蘑菇非常走俏，它的名字叫做双孢菇。这个蘑菇与其他的食用菌有 什么不同之处呢？双孢菇俗称圆蘑菇，洋蘑菇，真菌门担子菌纲伞 菌科，属草腐菌，中低温性菇类，我国稻草、玉米秸秆、麦草等 材料丰富，气候比较适合双孢菇的生长，所以在我国双孢菇栽培 具有很大的发展潜力。 双孢菇具有较高的营养价值和药用效果。鲜菇蛋白质含量为