第3章前厅客房销售.pptVIP

第四章 账户与复式记账 3.1客房产品知识 3.2前厅客房销售的基础知识 3.3客房房价的管理 第3章前厅客房销售 引例：香格里拉酒店的金环计划 第一页，共三十六页。 3.1.1客房的分类 客房分类的依据不同，其基本类型也有所不同，目前较多采用的是以下几种分类方法： 1、按房间内床的设置划分 按床的种类和数量将房间分类可分为： ①单人间－单间房一般是由一间面积为16~20m2的房间，内有卫生间和其他附属设备组成。 房内设一张单人床的叫单人间，这样的房间适合商务旅游的单人住用。房内设两张单人床或一张双人床叫双人间，这样的房间适合住两位客人和夫妻同住，适合旅游团体住用。 ②双人床间――房内设两张单人床或一张双人床的叫双人间，这样的房间适合住两位客人和夫妻同住，适合旅游团体住用。 双床间――双床间配备两张单人床。这类客房在饭店中占极大部分，也称为饭店的“标准间”，较受团体、会议客人的欢迎。也有饭店在双床间配置两张双人床的，以显示较高的客房规格和独特的经营方式。 3.1 客房产品知识 第二页，共三十六页。 3.1.1客房的分类 ③三人床间――三人床间配备三张单人床。一般在经济型饭店里配备这样的房间，此类饭店较适合经济层次的客人使用。档次较高的酒店不设3人房，若遇3人要求同住一房间时，可用加床的办法解决。 ④加床――一般中高档饭店不设三人间，当客人需要三人同住一个客房时，往往采用在标准间内加一张折叠床的方式解决。加床通常在夜床服务时进行，白天则收回到楼层工作间，以增加房内客人活动的空间。 ⑤婴儿床――一般采用原木制成，最好不上油漆，以防婴幼儿幼嫩的皮肤对油漆产生过敏反应。婴儿床通常有两种：一种是供婴儿使用的摇篮式婴儿床，另一种是供稍大儿童使用的四周带围栏的婴儿床。 ⑥沙发两用床――白天用做沙发，晚上可以当床。 ⑦隐蔽床――在白天翻作沙发用，或翻起后隐蔽在墙壁里，在夜间作床使用，目的是增加客房的功能。 ⑧单双两便床――指两个单人床既可独立作为单人床使用，又可合并作为双人床使用，以满足客人的不同需求。 ⑨水床――柔软舒适。密封性强，内充大量的水，并配备加热器和恒温器，使水温与人体温度相适应，它能填充人体的空隙部分，扩大受力面积，使体压分配趋向均衡，给人以舒适感。一般中高档饭店的豪华套间内才会有此种类型的床。 3.1 客房产品知识 第三页，共三十六页。 3.1.1客房的分类 2、按房间布置的等级划分 ①标准间――带卫生间的双人间，适合于旅游团体和会议客人的需要。这类客房在饭店所有客房中所占比例较大，适合面也最广，为了满足不同客人的需要，提高客房出租率，有的饭店在客房配备单双两便床，平时作为标准间，在大床供不应求的时候，将两张担任床合为大床。 ②商务间――是专门为从事商务、公务活动的客人而设计的。面积一般比标准略大，设有标准的办公桌和办公设备，如传真机电脑专用插孔，电源插座等，随着商务客人的增多，这类客人提供更有针对性的服务。 ③豪华间――面积大于标准间，房内设施、客用品都比标准间高档。 ④普通套间――又称双套间，由两个连通的房间组成，一般时客厅和卧室，卧室内通常配备一张双人床或两张单人床，并设有独立卫生间。客厅也设有专门供访客使用的卫生间，内有恭桶与洗脸池，还有淋浴设施。 ⑤豪华套间――设施豪华安全，室内注重装饰布置与温馨气氛的营造，一般房间数及卫生间均在两间以上，也可以分设卧室、起居室、餐厅、书房、会议室或酒吧等，卧室内通常配备大号双人床或特大号双人床。 ⑥总统套房――一般是饭店最豪华、价格最高的房间，在饭店内仅此一套，总统套房一般由五间以上的房间构成，最多的可达十间以上，包括男女主任卧室、侍从室、警卫室、起居室、书房、餐厅、厨房、酒吧等。装饰布置极为考究，设置用品富丽豪华。四五星级饭店为了表明饭店已具备接待总堂的条件和能力，一般都设有总统套房，单出租率较低。 ⑦名人间：独立的观景、健身阳台 私人浴室，24小时热水、中央空调 ，IDD直拔电话，高速宽带上网 ，卫星、闭路电视 ，迷你吧 ，客房洗衣服务 ，客房送餐服务 3.1 客房产品知识 第四页，共三十六页。 3.1.1客房的分类 3、客房一般有单间房、套间房两种。 单间房一般是由一间面积为16~20m2的房间，内有卫生间和其他附属设备组成。 房内设一张单人床的叫单人间，这样的房间适合商务旅游的单人住用。 套间房是由两间或两间以上的房间（内有卫生间和其他附属设施）组成。 ①双套间：一般是连通的两个房间。一间是会客室，一间是卧室。卧室内设两张单人床或一张双人床。这样的房间适合夫妻或旅游团住用。 ②组合套间：这是一种根据需要专门设计的房间，每个房间都有卫生间。有的由两个对门的房组成；有的由中间有门有锁的隔壁两个房间组成；也有的由相