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答案见麦多课文库
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[考研类试卷]争论生入学考试生物化学〔脂类〕历年真题试卷汇编1
(复旦大学 2023 年考研试题)自然界存在的自然脂肪酸的双键多为间隔的顺式构造。
正确
错误
(复旦大学 2023 年考研试题)皂化值高表示该脂肪含有相对分子量高的脂肪酸多。
正确
错误
(南京大学 2023 年考研试题)脂肪和胆固醇分子中都含有脂酰基。
正确
错误
(南京大学 2023 年考研试题)神经节苷脂是两亲化合物，其疏水局部为 1 个脂酸和鞘氨醇的烃基，其亲水局部是几个糖分子。
正确
错误
(南开大学 2023 年、厦门大学 2023 年考研试题)质膜上糖蛋白的糖基都位于膜的外侧。
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