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2023-04-27 发布于江苏
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宴会设计的原则.pdf

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迎来送往、婚丧寿诞、欢聚庆祝、商务宴请等，举宴皆有目的，也就是说是围绕着某个主题进行的，在主题宴会设计中，必须综合考虑多方面的因素，具体来说，应遵循以下原则： 1、满足目标顾客需求原则宴会需求和等级规格的高低是由举办者的宴请目的、宴请事由、主要宴请对象的重要程度、准备达到的宴会影响、出席宴会的主要人物身份地位、举办者的宴会标准等多重因素决定。因此，主题宴会服务设计时必须遵循满足目标顾客的需求原则，确保每个主题宴会服务都能根据目标顾客需求层次和等级规格，提供