直营店经营管理手册.pdfVIP

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陕西双鑫珠宝有限公司 直营店经营管理手册 (内部资料) 目 录 3.2.4. 投资顾问 本操作手册旨在为直营店提供一套科学、规范、系统的营运指导文件,以保障各直营店 能够迅速依托运营中心构建的经营赢利系统经营。本手册分为开业准备、店面运营、营业终 止等三大部分,贯穿了直营店经营的各个环节。分别对直营店营运过程中涉及的规章制度、 响应机制、操作流程、注意事项、联系方式作了详尽描述。直营店应严格执行相关规定,以 实现品牌经营的统一性和直营店良好的经营业绩。 1. 店址的选择确定: 店址在直营店经营中占有特殊重要的地位。对各分店店址的投资是数量最大、周期最长 且灵活性最小的一种商业投资。店址规模大小、所处地点、占用方式和成本高低,直接影响 着目标市场、促销策略、商品构成等,故对备选店址应作全面准确的综合评估。 1.1. 店址的评估: 备选店址一旦确定,就需着手进行评估。选址与评估工作都是由集团企划部和运营中心 共同计划和实施的。评估应该具体,首先是确定评估项目,其次是进行定量化评估,最后作 出相关分析并选定店址。 评估项目主要包括:  经营地段:从地理位置出发,直营店址应选择在商业中心型地段。商业中心是指位于全 市、县(区)或镇中心的繁华商业区,这里各类商业、娱乐、服务设施林立,人流、车 流密度最大,相应的店址的辐射力强,商圈范围也比较广泛。  竞争形势:店址确认时还应考虑到该商圈内的竞争对手情况。包括竞争对手的数量、规 模、档次、店面装修情况、商品价格、服务水平等等。  周边环境:所选店址周边具有带动女性消费的群体环境。如女性服饰店、情侣交流店等 环境。  人流情况:调查分析该地区的人口总数、人口密度、人口增长情况、年龄结构、该地段 往来人群的数量、年龄分布、消费喜好,购买力等。  公共交通设施与路况:路况指路面的宽度、交通拥挤程度以及有无交通管制等。  停车场:店面附近有无可供客户消费时的停车场。  坐落位置:位置概念一是指距离市中心的远近;二是指距离居民区或交通干线的远近; 三是指坐落于某一地段的具体位置,如拐角、中心、十字路口等。位置与地租增减、客 流密度等密切相关。  面积大小及其建筑结构、形状。  建筑物的新旧程度与装修成本。 对上述各项目应视其重要程度,运用统计方法,排出全部候选店址的得分顺序,作为决 策依据。 对于排位在前的店址,还须作进一步的相关分析。分析内容主要有:销售前景分析;竞 争地位分析;吸引力分析;与其他类型商店的组合与相容能力分析。 在作上述评估和相关分析后,就可对店址做出最后的取舍。 1.2. 相关表格:  目标市场商圈分析表。 2. 店面装修: 直营店的店面设计或柜台的装修布置必须严格依照公司要求进行,不得擅自改变。详见 《开店操作手册》。 ● 附件:《开店操作手册》。 3. 人员配备和管理: 3.1. 直营店组织结构图: 店 长 营业员 库管 投资顾 问 建店初期,可以有店长来代进行库管工作。 3.2. 员工职位与职责: 3.2.1.店长: A. 职位说明: 店长是在公司运营总监直接领导下,独立负责所在店的经营管理事务, 负责各店销售、 货品管理及具体销售工作的人员。 B. 职责:  负责店内日常销售管理工作。  负责日常帐务处理工作。  负责店内商品分析与管理工作。  负责店内形象管理。  负责售后服务的处理与跟踪工作。  具体的商品销售工作。  柜台营业人员的培训指导。  区域内竞争状况的监控。  具体负责其他各项店内日常事务工作。  其他总部或区域经理安排的工作。 3.2.2. 营业员: A. 职位说明: 营业员是在店长领导下,负责店内具体销售工作的一线销售人员。 B. 工作职责:  协助柜长搞好各项店内日常事务工作。  具体的商品销售工作。  保障货品的安全。  负责货品摆放美观、货品整洁。  负责柜台卫生、货盘清洁。  积极进行岗位培训,完成销售任务。 3.2.3. 库管: A. 职位说明: 各区域根据实际情况决定是否建立区域总

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