一种具有α-葡萄糖苷酶抑制活性的寡肽及其应用.pdfVIP

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2023-05-15 发布于四川
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一种具有α-葡萄糖苷酶抑制活性的寡肽及其应用.pdf

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本发明公开了一种具有α‑葡萄糖苷酶抑制活性的寡肽，其氨基酸序列为Leu‑Leu‑Val‑Leu‑Tyr‑Tyr‑Glu‑Tyr。本发明还公开了其在制备降血糖食品、保健品、药品中的应用。本发明从油茶籽饼粕中提取出一种具有α‑葡萄糖苷酶抑制活性的寡肽，能够实现良好的体外抑制α‑葡萄糖苷酶活性的效果，对开发具备降血糖功能的食品、保健品和药品具有十分重要的意义。

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116023434 A (43)申请公布日 2023.04.28 (21)申请号 202210999539.7 (22)申请日 2022.08.19