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云南省学校校园超市经营活动 管理办法(征求意见稿) 第一章 总则 第一条 为进一步规范云南省各级各类学校校园超市经 营活动，提高管理水平，保障食品安全，创建平安、文明、 和谐校园，根据《高等学校校园秩序管理若干规定》 （国家 教委1990第13号令）、《教育部关于当前加强中小学管理规 范办学行为的指导意见》（教基一〔2009〕7 号）文件精神， 结合云南省实际，制定本办法。 第二条 本办法适用于云南省各级各类学校校园超市 (包括小卖铺)经营管理活动。校园超市包括学校自主经营和 引入社会力量经营两种方式。 第三条 校内超市经营必须符合国家法律法规，符合学 校的各项有关规定。不得危害国家安全、泄露国家机密、影 响社会稳定及校园秩序，不得销售黄色淫秽、反动、封建迷 信等制品，不得出售变质过期食品和假冒伪劣商品，高等学 校不得出售酒类及自制食品，中小学校不得出售香烟、酒类 及自制食品，不得违法违规进行经营活动，不得影响校园正 常教学生活秩序，不得有碍学校环境观瞻。 第二章 经营活动 第四条 学校要对校内超市的经营活动进行管理和监 1 督，承担监管责任。公办学校引入社会力量经营校内超市要 严格按照行政事业单位国有资产出租出借管理办法要求进 行，确保国有资产安全、不流失。学校自主经营校内超市的， 应由学校归口管理部门统一核算。 第五条 校内超市应按规定办理合法合规经营相关证照。 第三章 日常管理 第六条 校内超市应在规定场所及合同核定的经营范 围内经营，不得占道经营、使用高音喇叭、乱贴乱画，要主 动维护经营场所内外卫生环境。营业时间不得超过学校公寓 （宿舍）熄灯时间。 第七条 校内超市要设置明确的安全逃生通道、按标准 配备灭火器材、防盗报警装置和监控设备等安防设施。经营 企业不得擅自改变经营场所房屋结构，不得使用违禁电器、 私接水电。认真做好防虫、防鼠、防盗、防火、防水、防毒 工作。定期组织员工开展安全知识培训。禁止将销售场所与 员工生活区混用。要主动接受属地公安、应急管理部门检查， 并按要求进行备案、整改，严防各类安全事故发生。 第八条 校内超市商品采购，要落实索票索证制度，供 货商须资质齐全，采购活动所有证照、进货清单、发票装订 成册。采购食品必须有“sc”标志，严禁采购“三无”食品、 假冒伪劣食品和过期食品。应当主动接受属地相关职能部门 检查，发现问题及时整改。 2 第九条 做好商品进货入库验收记录，对存放商品库房 要随时清理。对临期食品应当设立临期食品区摆放，到临界 期必须下架退还供货商或以过期食品处理。对过期食品马上 销毁，做到先进先售。食品和非食品要分架摆放，严禁混放。 食品陈列与销售应符合卫生要求，离墙、离地面。定型包装 商品不得拆散销售。 第十条 校内超市从业人员必须持有效的健康证、食品 安全培训合格证方可上岗，发现患有不适合经营商品、食品 疾病人员时应立即换岗。工作人员着装应整洁，服务态度端 正，服从学校的管理。经营者应主动购买食品安全责任保险。 第四章 违规处理 第十一条 凡在校内超市经营过程中出现违规、违约行 为被学校取消经营资格的企业，学校应及时向所属教育行政 部门备案，各州市教育行政部门应及时向省教育厅备案， 3 年内不得进入云南省学校校园经营市场。 第十二条 出售时发现商品有问题，经营者应及时向有 关人员、部门反映并作出相应的处理，对师生、家长、校方 反映的意见要及时整改。对违反法律、法规、规定及本办法 要求的经营者，视情节轻重依法依规处理。触犯相关国家法 律法规的交执法部门依法处理。 第十三条 在校内超市经营管理工作中，出现学校相关负 责人、属地教育行政部门负责人履行职责不力的，情节较轻 3 的，以谈话或者书面方式进行诫勉，切实整改；情节较重的， 责令其作出书面检查并切实整改，在