一种食品质量安全追溯系统及追溯方法.pdfVIP

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2023-05-26 发布于四川
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一种食品质量安全追溯系统及追溯方法.pdf

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本发明提供一种食品质量安全追溯系统及追溯方法，包括：存储数据库、追溯管理平台、追溯终端以及编码标识系统；所述存储数据库、追溯终端、编码标识系统分别与所述追溯管理平台连接；所述存储数据库包括：区块链分布式存储库和中心化存储库；所述追溯管理平台，包括：追溯数据采集单元、进货台账管理单元、生产台账管理单元、产品检验管理单元、销售信息管理单元、设备设施管理单元、追溯码管理单元、统计分析预警单元以及召回管理单元；本发明实现链式存储与集中式存储相结合的可信数据存储，实现食品生产、流通、餐饮等环节数据更新、同

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112288451 A (43)申请公布日 2021.01.29 (21)申请号 202011345643.1 (22)申请日 2020.11.26 (71)申请人山东特检鲁安工程技术服务有限公