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慕课在中药化学实用技术实验教学中的应用--第1页 慕课在中药化学实用技术实验教学中的应 葛雯; 阮洪生; 陈宏降 【期刊名称】《《中国中医药现代远程教育》》 【年(卷),期】2019(017)021 【总页数】3页(P8-10) 【关键词】中药化学实用技术;实验教学;慕课;高职院校;教学改革 【作者】葛雯; 阮洪生; 陈宏降 【作者单位】浙江医药高等专科学校中药学院浙江宁波315100 【正文语种】 文 “十三五”期间，《“健康中国2030”规划纲要》《中医药发展战略规划纲要 （2016—2030年）》等大健康产业政策的密集出台，以及十九大报告中指出的 “实施健康中国战略”，均表现出我国政府对国民健康的关注，对中医药事业发展 的大力支持，以及对医药产业高素质应用型人才的需求。然而，尽管我国药学类专 业的办学规模世界第一，但其办学层次主要集中于高职高专［1］。 “中药化学实用技术”是众多医药类高职高专院校中药学专业、中药制药技术专业 的一门专业基础课程，该课程以中医药理论为指导，运用现代科学理论与技术，研 究中药中具有防治疾病作用的生物活性成分的结构特征、理化性质、提取分离、检 识技术及结构测定等知识，是一门具有很强实践性和应用性的学科，其中实验教学 是该课程体系中的重要环节。实验教学不仅可以增强学生的动手能力，思考能力以 慕课在中药化学实用技术实验教学中的应用--第1页 慕课在中药化学实用技术实验教学中的应用--第2页 及团队协作能力，还可以帮助他们更好地理解课堂上老师所讲授的常见中药有效成 分的提取分离方法、检识方法的基本原理、注意事项等知识点，将理论与实践相结 合，为其日后从事中药制剂生产、检验等工作岗位打下坚实的基础。但是，在实践 教学中，高职高专院校中药学、中药制药技术专业学生普遍存在化学基础薄弱，实 验动手能力差等问题。针对上述问题，笔者结合自身教学情况，对在实验教学中引 入慕课教学的优势进行探讨。 1中药化学实用技术实验教学的重要性 中药化学是应用现代科学理论与技术研究中药中化学成分的学科，可以帮助寻找具 有防治疾病作用的生物活性成分，为扩大药源促进新药研发以及中药炮制技术等提 供现代科学依据，在中医药现代化进程中发挥着重大的作用［2］。中药化学实用 技术是一门具有很强实践性和应用性的课程，实验教学是本课程的重要组成部分， 在该课程的学习以及学生能力的培养方面有着举足轻重的作用。 我校中药化学实用技术实验课程开设了“槐花中芸香苷的提取及槲皮素的制备与检 识技术”“大黄中蒽醌类化学成分的提取分离与检识技术”“防己中生物碱的提取 分离及检识技术”以及“中药化学成分预实验”4个经典实验。这4个实验不仅包 含了煎煮法、回流提取法等基本提取方法，还包含了碱溶酸沉、酸溶碱沉、pH梯 度萃取等实验原理以及中药各类成分的化学鉴别和色谱鉴别等各种鉴别方法，使学 生通过亲自动手了解中药提取装置搭建的基本规则和方法（从下往上，从左往右）， 掌握中药有效成分提取、过滤（常压过滤、减压过滤）、浓缩、分离（萃取、柱层 析）和检识（化学法、色谱法）的基本操作和实验原理，为今后从事中药及其制剂 生产、检验等相关工作及科学研究奠定基础。 2 中药化学实用技术实验教学中存在的问题 目前，中药化学实用技术的实验课程以讲授法为主，即在老师讲完实验的原理和具 体操作步骤后，再由学生进行验证性实验，最后上交实验报告以结束本次实验课程。 慕课在中药化学实用技术实验教学中的应用--第2页 慕课在中药化学实用技术实验教学中的应用--第3页 结合任课教师多年的教学经验，发现目前《中药化学实用技术》的实验课程教学存 在以下不足。 （1）由于实验条件的限制，实验课上课时间超前导致相关的理论知识缺失，我校 理