2023年春四川电大食品安全与营养（省）第一次形考.pdfVIP

下载本文档

7
0
约2.72千字
约 5页
2023-06-06 发布于江苏
举报
版权申诉

2023年春四川电大食品安全与营养（省）第一次形考.pdf

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

2023 年春四川电大食品安全与营养（省）第一次形考一、单项选择题（共 20 道试题，共 80 分。）得分：80 1. 在植物界分布最广、最多的黄酮类化合物是（ C ）。 A. 儿茶素 B. 葛根素 C. 槲皮素 D. 大豆素满分：4 分 2. 具有降低血压作用的矿物质有（ A ） A. 膳食钙 B. 膳食铁 C. 膳食锌 D. 膳食钠满分：4 分 3. 中国营养学会推荐我国居民的碳水化物的膳食供给量应占总