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本发明公开了一种动物内脏粉的制备方法和应用，制备过程包括斩拌、破碎、加水融合、乳化、喷雾干燥；新鲜鸡肝经过斩拌、破碎、加水融合、乳化、喷雾干燥等工序生产的鸡肝粉，制备过程不添加任何的食品外加制剂，保障了产品的固有特性，最大程度保证了产品的新鲜度和保留了鸡肝原有风味，即鸡肝特有的腥香味，在将其应用于饲料制备时，具有诱食性，提升动物的采食；制备过程简单、高效，且减少了设备、能耗、人工的投入，具有较高的推广应用价值。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112617025 A
(43)申请公布日 2021.04.09
(21)申请号 202011462445.3
(22)申请日 2020.12.11
(71)申请人 桐城市雨润生物科技有限公司
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