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解淀粉芽孢杆菌及丁酸梭菌共培养发酵生产丁酸的工艺.pdfVIP

解淀粉芽孢杆菌及丁酸梭菌共培养发酵生产丁酸的工艺.pdf

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    本发明公开了一种解淀粉芽孢杆菌及丁酸梭菌共培养发酵生产丁酸的工艺，包括以下步骤：发酵工艺为三级，包括一级种子培养、二级种子培养和发酵培养，解淀粉芽孢杆菌及丁酸梭菌摇瓶种子培养，接种于一级种子培养基中进行一级种子培养，然后接种于二级种子培养基中进行二级种子培养，最后接种于发酵罐培养基中进行发酵培养，发酵培养分为两个阶段，第一阶段培养温度为30‑35℃，发酵pH降至4.5‑5.0时，控制10‑20小时还原糖，开始升温至35‑37℃，进行第二阶段培养，控制pH为6.0。本发明利用淀粉生产小分子糖以替代

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112625980 A (43)申请公布日 2021.04.09 (21)申请号 202110057679.8 C12R 1/145 (2006.01) (22)申请日 2

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