一种益生菌饼干及其制作方法.pdfVIP

下载本文档

9
0
约9.12千字
约 7页
2023-06-05 发布于四川
举报
版权申诉

一种益生菌饼干及其制作方法.pdf

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

本发明涉及食品技术领域，特别是指一种益生菌饼干，包括以下重量百分比的原料：小麦粉45%、全脂乳粉28%、冰糖11.5%、植物油10%、乳清粉1%、代可可脂1%、凝结芽孢杆菌0.5%、磷脂0.5%；本发明由益生菌饼干中的凝结芽孢杆菌可有助于调节肠胃功能，促进营养吸收；通过可可脂与饼干的配比，能够使益生菌饼干制作出来后口感外润里酥，入口易化；本发明的益生菌饼干通过低温烘焙工艺、安全放心；不添加香精、人工色素、防腐剂。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112715607 A (43)申请公布日 2021.04.30 (21)申请号 202110123964.5 (22)申请日 2021.01.29 (71)申请人童城（福建）营养食品有限公司