国开电大婴幼儿营养与保育（南京）形考作业（4）参考答案.docVIP

下载本文档

6
0
约小于1千字
约 3页
2023-06-13 发布于四川
举报
版权申诉

国开电大婴幼儿营养与保育（南京）形考作业（4）参考答案.doc

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

作者：diandatiku 形成性考核册作业（4）请调查走访当地幼儿园，完成一份幼儿园的一周详细食谱；并且说明幼儿膳食的配制原则以及该幼儿园的膳食制度。答：幼儿园的一周食谱一、幼儿园的膳食制度?????“一餐两点式” 早点??????午餐?????午点二、幼儿园膳食的配制原则（1）符合幼儿的营养需要，六大类营养素（糖类、脂类、蛋白质、水、维生素、无机盐）要齐全；（2）适合幼儿的消化能力；（3）食物能促进食欲，色香味俱全；（4）讲究饮食卫生，严防食物中毒； ? 食谱范例：（此食谱是一餐两点式）日期餐别星期一星期二星期三星期四星期五早点? 骨钙饼干花色豆浆（黑豆+黄豆）巧克力饼干鲜奶草莓夹心饼干花色豆浆小蛋糕鲜奶动物饼干酸奶午餐? 山芋饭双色包菜（甘蓝+紫甘蓝）红烧狮子头海带萝卜干贝汤大米荞麦饭香酥鸡翅黄瓜木耳胡萝卜炒牛柳茼蒿豆腐汤二米饭（大米+小米）白灼基围虾白菜烩肉圆西红柿木耳锌蛋汤玉米热狗（火腿肠）盐水毛豆山药木耳老鸭汤薏米饭红烧鲈鱼木耳胡萝卜炒笋瓜青菜猪肝汤午点? 芝麻糖三角红提（水果）桂花红豆藕粉糖芋苗香姑娘（水果）菠菜卷蜜桔（水果）什锦菜粥（胡萝卜、青菜、木耳、猪肉、粳米）梨（水果）鲜奶蛋糕哈密瓜（水果