一种冷冻虾味浓汤调理包配方及制造工艺.pdfVIP

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2023-06-09 发布于四川
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一种冷冻虾味浓汤调理包配方及制造工艺.pdf

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本发明公开了一种冷冻虾味浓汤调理包配方及制造工艺，材料：原料为冰鲜的南美白虾虾头，辅料为大豆油、番茄糊、番茄沙司、低筋面粉(即小麦淀粉)、洋葱、西芹、胡萝卜、白胡椒粉、鸡精、白砂糖、味精、食盐，原料与辅料一比一配料混合包装，第一、虾头清洗，控水10分钟，挑选杂质；第二、炒虾头：按照每锅炒制100kg的量，先炒制所需虾头32.2kg，炒锅烧干水，加入6kg大豆油，烧至油冒烟。该冷冻虾味浓汤调理包配方及制造工艺，通过原料和辅料配比包装，使得在食用人员想食用浓汤时，能够快速的购买到全部材料，然后根据炒

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112890150 A (43)申请公布日 2021.06.04 (21)申请号 202110133628.9 B65B 3/04 (2006.01)