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本发明公开一种基因s9ap在检测杏鲍菇源性成分中的应用,本发明建立一套定性定量PCR检测杏鲍菇的方法,以及对杏鲍菇的深加工产品进行检测验证;经过分析,发现s9ap基因的BLAST比对结果图中没有显示有任何其它基因的全部序列与s9ap基因的序列相同或相似,这说明s9ap基因与其它基因没有同源性,具有极强的物种特异性,因此,挑选s9ap基因作为杏鲍菇的候选内标准基因,可快速、灵敏地检测食品中的杏鲍菇源性成分,且灵敏度高,特异性强,操作简单、成本低廉,反应结果易于观察,非常适用于现场实时检测,对杏鲍菇
(19)国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号 CN 113046470 B
(45)授权公告日 2022.05.27
(21)申请号 202110495559.6 gene for serine aminopeptidase, com
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