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城南区2023年春季学校食堂食品安全自查表
学校名称(公章): 食堂名称:
食堂类型:口大学口高职高专口中职学校口普通高中口义务教育学校口幼儿园
校长: 食品安全总监: 食品安全员:
检查项目
检查内容
结果
组织 制度 建设
是否建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制
学校是否建立健全食品安全管理制度
是否明确食品安全总监、安全员
是否落实食品安全责任制度,明确各岗位、环节从业人员责任
是否执行“日管控周排查月调度机制
学校食堂是否由学校自主经营
对外承包食堂是否制定准入标准或要求
幼儿园和义务教育学校食堂对外承包是否经教育行政部门批准(不对外承包食堂不填)
是否有《反食品浪费法》
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