每日食品安全检查记录 (2).docx

附件8 每日食品安全检查记录 检查日期： 检查范围： 食品安全员: 序号 检查 项目 监督检查内容 检查结果 发现的风险 纠偏措施 1 资质 信息 生产品种在生产许可范围内 口是口否 生产厂房设施设备在生产许可范围内 □是□否 2 从业人 员管理 企业主要负责人全面负责食品安全工作制度。 口是□否 食品安全总监及食品安全员配备齐全，培训合格，正常上 岗。 从业人员将神状态良好 口是口否 患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、成型病毒性肝炎等消 化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者 渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接 触直接入口食品的工件。 □是□否 不聘用禁止从事食品安