学校食堂食品安全自查表.docx

学校食堂食品安全自查表 食堂名称： 食堂地址： 食堂类型：口大学 口高职高专 口中学口小学口幼儿园 负责人：联系电话： 检查 项目 检查内容 结果（合格/ 不合格） 整改期限 组织 制度 建设 是否建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制 是否有食品安全管理机构并配备专职食堂食品安全管理人员 是否落实了食品安全责任制度，明确各环节、各岗位从业人员的责任 是否定期检查食品安全工作并有记录 许可 情况 有无餐饮服务许可证 实际经营项目与餐饮服务许可范围是否相符，是否存在超范围经营问 题 食堂 环境 环境是否定期清洁，并保持良好 是否具有消除老鼠、螳螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件的防