“海南鲜品”品牌产品认证通用要求.docxVIP

PAGE PAGE I 第一篇 “海南鲜品”区域公用品牌产品 认证通用要求 General Requirements of HAINAN FRESH PRODUCTS Regional Public Brand Products Certification 目??次 前 言 10 引 言 11 1 范围 12 2 规范性引用文件 12 3 术语和定义 12 4 总体要求 13 5 品牌产品品质要求 14 5.1 种植产品生产技术 14 5.2 养殖产品生产技术 15 5.3 加工产品生产技术 19 5.4 质量要求 20 5.5 管理制度 20 6 品牌产品品相要求 20 6.1 标志和标签 20 6.2 包装设计 21 6.3 销售服务 21 6.4 贮存运输 21 7 品牌产品品誉要求 22 7.1 防伪追溯 22 7.2 产品召回 22 7.3 监测评价 22 7.4 持续改进 22 附录A “海南鲜品”区域公用品牌标志样式 24 参考文献 25 PAGE PAGE I PAGE PAGE I 引??言 “海南鲜品”区域公用品牌是指在海南省管辖区域内，依托独特的生态环境、人文历史和生产加工方式，通过区域公共产业产品培育，以多方联合认证形式，对符合认证标准、技术规范的能够代表海南省优势产业领域和特色优质产品开发自愿性认证，体现绿色、安全和健康理念的高品质和先进性形象的区域品牌。 本文规定了“海南鲜品”区域公用品牌农产品及加工品认证的通用要求，对“海南鲜品”种养技术、加工技术、产品质量、标志使用、包装设计、储存运输、防伪追溯、评价改进等进行了规定，对检测评价、持续改进、社会责任也做了规定。 本文件和《“海南鲜品”区域公用品牌管理规范》是“海南鲜品”采用认证许可手段开展全省全品类农业区域公用品牌建设的重要依据,是第一层级总体要求；根据本文件要求，针对省级、市县级单品类区域公用品牌产品制定或采用的具体技术规范应以专业对口性、行业对应性、产业联合性和非营利性的社会组织发布的团体标准为第二层级市县要求；第三层级为其他的“名特优新”产品类别的具体技术规范，以国家标准、地方标准、行业专业团体标准为基本要求。第一层级、第二层级和第三层级文件配套使用，按从高到低要求顺序选用。 本文件本着“海南鲜品”区域公用品牌是开放的、包容的，是为海南省内优质农产品提供增值服务的共享平台定位，展现与推进“品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产”，处理好“海南鲜品”品牌与企业品牌、产品品牌的相互促进、共创共生、共享共富的关系，并与国际接轨，坚持走绿色生态高质量发展路，从而提升“海南鲜品”区域公用品牌价值，增强海南农业品牌国际竞争力。 PAGE PAGE ２ “海南鲜品”区域公用品牌产品认证通用要求 范围 本文件规定了“海南鲜品”区域公用品牌农产品及加工品的总体要求、品牌产品品质要求、品牌产品品相要求、品牌产品品誉要求等内容。 本文件适用于“海南鲜品”区域公用品牌认证授权和监管活动、“海南鲜品”被授权使用者生产经营管理活动、被授权的第三方运营者“海南鲜品”管控和评价活动。 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件，不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 食品安全国家标准预包装 食品标签通则 GB 11607 渔业水质标准 GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB/T 19000-2016/ISO 9000:2015 质量管理体系 基础和术语 GB/T 19168 蜜蜂病虫害综合防治规范 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB/T 31045-2014 品牌价值评价 农产品 GB 31650 食品中兽药最大残留限量 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 NY/T 472 绿色食品 兽药使用准则 NY/T 4169-2022 农产品区域公用品牌建设指南 SB/T 10761-2012 品牌管理专业人员技术条件 T/HBAU 006-2023 《“海南鲜品”区域公用品牌管理规范》 《“海南鲜品”区域公用品牌形