高中化学新教材教案：有机化合物的分离、提纯.pdfVIP

第二节 研究有机化合物的一般方法 第1 课时 有机化合物的分离、提纯 [核心素养发展目标] 1.通过对蒸馏法、萃取法、重结晶法实验原理和基本操作的学习，认识 科学探究过程的步骤，学会设计科学探究方案，培养严谨的科学态度和科学的思维方式。2. 结合常见有机化合物分离、提纯方法的学习，能根据有机化合物性质的差异选择有机化合物 分离、提纯的正确方法。 一、研究有机化合物的一般步骤 分离、提纯―→确定实验式―→确定分子式―→确定分子结构 二、有机物的分离、提纯方法 1．蒸馏 (1)适用条件 ①液态有机化合物含有少量杂质且该有机化合物热稳定性较高； ②有机化合物的沸点与杂质的沸点相差较大。 (2)蒸馏装置及注意事项 ①实验装置——写出相应仪器的名称 ②注意事项 a．温度计水银球位置：蒸馏烧瓶的支管口处；b.加碎瓷片的目的：防止液体暴沸；c.冷凝管 中水的流向：下口流入，上口流出。 2．萃取 液-液萃取：利用待分离组分在两种不互溶的溶剂中的溶解性不同， 类型 将其从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程 固-液萃取：用溶剂从固体物质中溶解出待分离组分的过程 装置和仪器 对萃取剂的要求： ①萃取剂与原溶剂互不相溶； 萃取剂 ②溶质在萃取剂中的溶解度远大于在原溶剂中的溶解度； ③萃取剂与原溶液中的成分不反应 常用萃取剂：乙醚、乙酸乙酯、二氯甲烷等 定义 将萃取后的两层液体分开的操作 加入萃取剂后充分振荡，静置分层，然后打开分液漏斗上方的玻璃 分液 操作 塞和下方的活塞将两层液体分离，下层液体从下口流出，并及时关 闭活塞，上层液体从上口倒出 3.重结晶 (1) (2)实验探究：重结晶法提纯含有少量氯化钠和泥沙杂质的苯甲酸。 已知：纯净的苯甲酸为无色结晶，熔点122 ℃，可用作食品防腐剂，苯甲酸微溶于水，在水 中不同温度的溶解度如下表： 温度/℃ 25 50 75 溶解度/g 0.34 0.85 2.2 提纯苯甲酸的实验步骤如下： ①观察粗苯甲酸样品的状态。 ②将 1.0g 粗苯甲酸放入 100mL 烧杯，再加入50mL 蒸馏水。加热，搅拌，使粗苯甲酸充分 溶解。 ③用漏斗趁热将溶液过滤到另一个烧杯中，将滤液静置，使其缓慢冷却结晶。 ④待滤液完全冷却后滤出晶体，并用少量蒸馏水洗涤。将晶体铺在干燥的滤纸上，晾干后称 其质量。 ⑤计算重结晶收率。 问题讨论 (1)重结晶法提纯苯甲酸的原理是什么？有哪些主要操作步骤？ 提示 苯甲酸在不同温度的蒸馏水中溶解度不同。加热溶解，趁热过滤，冷却结晶，过滤洗 涤，干燥称量。 (2)溶解粗苯甲酸时加热的作用是什么？趁热过滤的目的是什么？ 提示 加热是为了增大苯甲酸的溶解度，使苯甲酸充分溶解。趁热过滤是为了防止苯甲酸提 前结晶析出。 (3)实验操作中多次用到了玻璃棒，分别起到了哪些作用？ 提示 搅拌和引流。 (4)如何检验提纯后的苯甲酸中氯化钠已被除净？ 提示 用适量蒸馏水洗涤过滤器中的苯甲酸晶体，取一烧杯收集n 次洗涤后的液体，滴加几 滴硝酸银溶液，观察是否有沉淀产生。若无，则氯化钠被除净。 4．色谱法 当样品随着流动相经过固定相时，因样品中不同组分在两相间的分配不同而实现分离，这样 的一类分离分析方法被称为色谱法。 (1)分离和提纯只利用物质的物理性质，不利用物质的化学性质( ) (2)能用分液的方法分离植物油和水的混合物( ) (3)Br 、I 在水中的溶解度较小，但易溶于有机溶剂，故可用酒精萃取溴水中的Br 或碘水中 2 2 2 的I ( ) 2 (4)利用蒸馏法分离液态有