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本公开涉及一种用于输出液态食品的设备和用于操作加热装置(30)的方法。其中所述液态食品特别是奶液,所述设备具有用于加热所述液态食品的加热装置,该加热装置具有用于液态食品的流路和电加热器。流路和加热器与蓄热器热接触,蓄热器由具有高热质量和/或导热率的金属制成,并且蓄热器通过加热器达到工作温度,工作温度低于80℃,优选低于70℃。所述流路能通过至少一个方向控制阀与冲洗管道连接,通过冲洗管道能够将水和/或清洁剂溶液引导通过流路以用于清洁目的。此外,设备具有控制装置,控制装置构造成将加热装置加热到高于1
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113491441 A
(43)申请公布日 2021.10.12
(21)申请号 202110293101.2
(22)申请日 2021.03.18
(30)优先权数据
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