农学毕业论文8篇：森林食品产业开发潜力大 .docVIP

农学毕业　8篇 内容提要： ? 森林食品产业开发潜力大 ? 福建育成的超级稻品种苗期性状比较 ? 辣椒及土壤中二氰蒽醌残留量的高效液相色谱分析 ? 北屯垦区文冠果育苗造林技术 ? 天水市日照时数的气候变化特征 ? 不同浸种时间及浸种方式对水稻‘秀水134’发芽率的影响 ? 农业技术推广体系建设研究 ? 2BSL-2马铃薯播种机的工作原理及改进设计 全文共28279 字 森林食品产业开发潜力大 文/新化县林业局 新化县位于娄底市西部，资水中游，雪峰山系北段，是湖南省首批省级林下经济重点县。全县林业用地面积20.4 万公顷，其中森林面积17.2 万公顷，森林覆盖率达52%；土层深厚，雨水充沛，其独特的气候条件和土壤条件适宜多种森林食品的生长，森林食品资源极为丰富，产业开发潜力巨大。 森林食品开发利用情况 新化县现有森林食品资源主要有：猕猴桃、杨梅、李子、梨子、香椿、食用菌、蕨菜、竹笋、生姜、蜂蜜、金银花、玉竹、天麻、三木药材、油茶、林蛙、獭狸等。据估算，分布面积达10 余万公顷，其中野生资源8.13万公顷，人工栽培1.87 万公顷，估计年产量可达8.04 万吨，产值达到20亿元以上。 新化森林蔬菜种类多，资源分布广，虽然早已习惯成为老百姓和酒店餐桌上的传统美食，更因其天然、绿色、环保等特点越来越受消费者喜爱，但其开发利用率却非常低，原料采摘利用率不足5%，加工包装率更不足1%，其中资源优势最明显、经济开发价值　的竹笋资源的开发利用率还不足3%。目前对森林资源的利用绝大部分停留在原始采摘初加工和直接食用上，很少有规模生产加工和综合开发利用。 森林水果由于缺乏深加工，其采摘利用率也不足50%，很多水果甚至没有采收直接烂在野外，对资源造成了极大浪费。新化县杨梅种植规模　，现有杨梅基地3200 公顷，其中库区新造3000 公顷，已挂果733公顷，年产出杨梅鲜果1万吨以上，预计到2020 年可年产杨梅鲜果5万吨以上。 油茶作为新化林业“十二五”规划重点产业，目前有油茶林地8000公顷，新造油茶林1333 公顷，各地基地建设如火如荼。预计到2020年，新化县油茶面积将达到1.33万公顷，油茶产量上万吨。 此外，野生动物的繁育利用也正悄然兴起，竹鼠、豪猪、野鸡、獭狸、林蛙养殖逐步走向成功，经济效益已逐步显现。 森林食品产业发展瓶颈 资源分散，重采轻管。新化县森林食品大部分生长在交通不便的深山密林中，缺乏合理的保护措施，在群众性采集过程中，有毁灭式的采集现象，致使有的物种几近枯竭，造成了资源的严重破坏，制约了对部分森林食品的永续利用和商品开发。如天葱、神仙菜、刺嫩芽等。 产品开发研究薄弱，资源利用率低。新化县可食用的森林蔬菜资源开发利用率仅为其资源的5% 左右，除魔芋、白扁豆、板栗等为人工栽培外，食用菌、蕨菜、香椿、竹笋、小根蒜等均为开发利用野生资源。杨梅、李子、柑橘、金秋梨等水果人工种植面积较大，但由于缺乏产品深加工，其原材料的采摘利用率也仅在65%左右，猕猴桃、樱桃、树莓、酸梨、拐枣等野生水果资源的采摘利用率更低，不足5%。油茶、干果类虽有人工栽植，但基地集约经营水平差，单产较低，品质不高。另外，由于山野菜的生长特性及部分品种的耐贮性较差，在采集、贮运过程中，也会造成大量的损失和浪费，降低其利用率。 加工技术落后，产品市场竞争力弱。新化县森林食品的生产加工大多停留在初加工、半成品，甚至原材料分装上，缺乏长远原材料基地培育意识和产品品牌意识。加工企业规模小，产品档次低，开发深度不够，没有形成产业链。产品加工大部分以农户零星加工为主，大多都是简单的塑料袋分装，更不用说商标注册和品牌打造，产品大部分在地方土特产店销售和农贸市场交易，能进大型超市的产品少之又少，销售范围多在当地，产品开发和销售很少有打进大都市和海外市场。 森林食品产业开发对策 加强宏观调控，制定目标，统一规划。森林食品产业是一个跨部门、跨行业的产业，涉及到农业、林业、医药、食品等多个行业。　府部门应树立全县森林食品产业统一开发的思想，加强在建设产业化进程中的宏观管理和调控，制定目标，实行统一规划，合理布局，重点开发，健康发展。由此，全县要根据森林食品资源现状及产业发展基础，主要规划森林蔬菜类、森林水果、木本粮油类、药食两用森林食品类、森林香料类、野生动物6大类；重点建设笋用林、油茶林、食用菌、森林野菜、森林水果、森林药材、调料、林蛙野鸡等特色森林食品基地。 加快原料基地建设，保护可食用植物资源。根据新化县可用林地资源，以及独特的自然气候条件和特殊的地理环境，结合退耕还林后续产业、长防林工程、石漠化治理工程和林下经济发展，主要开发香椿、食用菌、山竹笋、蕨菜、天麻、玉竹、沙参等森林食品。在生产上，应实行分区采收或间隔采收制度，做到有计划、有步骤地开发，避免因盲目开发而