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食品安全法律知识培训 学习食品安全相关法律知识 我国于1995年颁布了《中华人民共和国食品卫生法》，并在此基础上于2009年2月28日通过了《中华人民共和国食品安全法》。该法是我国食品安全的基本法律，是制定食品安全法规、规章以及规范性文件的主要依据，从制度上解决现实生活中存在的食品安全问题，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。因此，我们学校部门更要严格遵守食品安全法律法规。 我国的食品安全现状 我国的食品安全现状存在以下问题： 1. 环境污染导致食品化学性污染严重。 2. 滥用农药、兽药、饮料添加剂现象严重。 3. 病菌、寄生虫和病毒污染严重。 4. 用非食品原料加工制售食品造成污染。