《动物营养学简介》课程简介.docVIP

动物营养学 Animal Nutrition 总学时：56 理论：56 实验：0 学 分：3.5 课程主要内容： 《动物营养学》是研究动物体与饲料间相互关系的一门学科，是“动物科学专业”一门重要专业基础课，主要介绍各种营养物质对动物的作用和各类动物对营养物质的利用特点，饲料营养价值评定及各种生产用途动物的营养需要要与日粮配合技术，学生通过本课程学习能掌握动物营养的基本原理和应用机能，日粮配合技术的原理与方法，从而把饲料与动物有机地结合起来，为以后学习畜牧专业课如《养禽学》、《猪生产学》、《养牛学》、《饲料添加剂学》、《配合饲料学》及今后从事畜禽养殖及饲料配方设计工作等打下坚实的理论基础。 先修课程：《普通化学》、《有机化学》、《分析化学》、《动物生物化学》、《家畜生理学》。 适用专业：动物科学专业 教 材：杨凤主编.《动物营养学》（第二版，面向21世纪课程教材），北京：中国农业出版社，2001年。 教学参考书： [1]胡坚主编.《动物饲养学》（第四版），长春：吉林科学技术出版社，2000年。 [2]东北农学院主编.《家畜饲养学》，北京：农业出版社，1979年。 [3]彭国华主编.《家畜饲养学》，南宁：广西科学技术出版社，1992年。 [4]吴晋强编著.《动物营养学》合肥：安徽科学技术出版社，1986年。 [5]畜禽养殖及饲料方面的专业杂志。