NY_T 2993-2016陆川猪.pdf

ICS 65.020.30B 43NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 2993-2016陆川猪Luchuan pig2017-04-01实施2016-11-01发布中华人民共和国农业部发布 NY/T2993—2016前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草本标准由农业部畜牧业司提出。本标准由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC274）归口。本标准起草单位：南京农业大学、全国畜牧总站、陆川县水产畜牧兽医局、广西大学、广西神龙王农牧食品集团有限公司、广西陆川县良种猪场、广西扬翔股份有限公司。本标准主要起草人：黄瑞华、薛明、江永强、丘毅、何若钢、黄俊荣、陈琨飞、梁文全、陈清森、牛清、注涵、周波、杨渊。1 NY/T2993—2016陆川猪1范围本标准规定了陆川猪的中心产区与分布、体型外貌、生长发育、繁殖性能、躺体性状、种猪合格判定和种猪出场条件等。本标准适用于陆川猪的品种鉴别，2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB16567种畜禽调运检疫技术规范NY/T820种猪登记技术规范NY/T821猪肌肉品质测定技术规范NY/T822种猪生产性能测定规程3中心产区与分布陆川猪是两广小花猪的一个类群，中心产区位于陆川县。主要分布于广西壮族自治区内玉林、贵港、钦州、北海、梧州和贺州等地。4体型外貌4.1外貌特征4.1.1被毛全身被毛稀、短而细软，毛色为黑白花.头、耳、前颈、背、腰、臀及尾为黑色其余均为白色。额中间多有白毛.呈倒三角状。在背腰与腹部间的黑白交界处有一条4cm～5cm宽白毛黑皮的晕”.头颈交接处多有一条2cm～3cm宽的白带4.1.2体型头短、颊和下颚肥厚，嘴中等长·鼻梁平直·面微凹或平直.额较宽有“Y”字形或菱形皱纹.耳小直立略向外平伸；颈短，与头肩结合良好；胸深、背腰宽、腹大，体长与胸围基本相等.皱褶多：有效乳头6对一7对；四肢粗短健壮或细长结实，前肢直立、胸较宽.后肢稍弯曲、多呈卧系；臀短.尾根粗高。陆川猪表现为矮、短、肥、宽、圆”的体型特点，参见附录A。4.2体重体尺成年公猪平均体重85kg、体长113cm、体高56cm；成年母猪平均体重82kg、体长111cm、体高53 cm。5生产性能5.1繁殖性能按照NY/T820规定的方法测定，公猪3月龄精子发育成熟-6月龄可初配。母猪初情期4月龄。适配期5月龄～6月龄。产活仔数：初产母猪10头·经产母猪12头。仔猪初生窝重：初产母猪5kg.经产母猪7kg。40日龄仔猪断奶窝重：初产母猪51kg.经产母猪69kg1 NY/T2993—20165.2生长发育后备公猪2月龄体重达9kg.6月龄体重达30kg。后备母猪2月龄体重达8kg.6月龄体重达35 kg。5.3肥育性能在消化能13.15MJ/kg、可消化蛋白质85g/kg日粮条件下.从10kg～15kg至75kg～100kg阶段H增重100g～~430g。5.4体性状育肥猪60kg～65kg屠时虐宰率为70%左右.瘦肉率38%左右-眼肌面积16cm以上背漂厚3cm以上：90kg左右屠宰时.厝宰率70%左右.瘦肉率39%.眼肌面积20cm²左右.背厚5.6cm以上。5.5肌肉品质按照NY/T821规定的方法测定.90kg左右体重屠宰时-pH5.8～6.3.肉色评分3.1分～4.7分肌内脂肪7.4%~7.3%。6种猪合格判定6.1体型外貌符合本品种特征。6.2按照NY/T822的规定进行测定生长发育正常.无遗传疾患-健康状况良好。6.3按照VY/T820的规定进行登记.来源及血缘清楚.三代内档案系谱记录齐全。7种猪出场条件7.1符合种用价值要求.有种猪合格证和系谱证书。7.2耳号清晰可辨.档案准确齐全7.3按（GB16567的规定出具检疫证书.并出具按国家规定进行了相关免疫的证明。 NY/T2993—2016附录A(资料性附录）陆川猪体型外貌A.1种公猪体型外貌见图A.1～A.3。图A.1种公猪头部照片图A.2种公猪侧面照片图A.3种公猪尾部照片A.2种母猪体型外貌见图A.4～A.6。图A.4种母猪头部照片图A.5种母猪侧面照片图A.6种母猪尾部照片 NY/T2993—2016附录A(资料性附录）陆川猪体型外貌A.1种公猪体型外貌见图A.1~A.3。图A.1种公猪头部照片图A.2种公猪侧面照片图A.3种公猪尾部照片A.2种母猪体型外貌见图A.4~A.6。图A.4种母猪头部照片图A.5种母猪侧面照片图A.6种母猪尾部照片 2L/AN中华人民共和国农业行业标准陆川猪NYT2993-2016***中国农业出版社出版（北京市朝阳区麦子店街18号楼）（邮政编码：100125网址：)中国业出版社印