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学校食堂培训计划 学校食堂培训计划 学校食品卫生安全是关系到在校每一位师生身心健康的重要问题。因此，对于加强食堂工作管理，对于食堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识的培训，也是食堂管理工作的重要组成部分。为了规范学校食品卫生管理，预防学校食物中毒事故发生，确保师生身体健康，特制定本计划。 一、培训目的 本计划的培训目的是为了进一步提高我校食堂从业人员的综合素质，做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范。尤其是要加大对食品安全卫生知识、业务知识的培训力度，真正做好卫生工作、安全工作，应预防在先，防患于未然。通过培训，要提高我校食堂从业人员的素质，加强他们的安全意识，使他们高质量地为教育、教学服务。在日常操作中更加严谨、规范，工作水平更上一层楼。让每一位师生吃的放心、舒心、开心，为我校的后勤安全工作提供有力的保障。 二、培训内容 本计划的培训内容主要是食堂自备的培训资料，包括食品卫生安全知识和业务知识等。 三、培训安排 每学期安排二至三周的时间进行培训学习。及时组织食堂工作人员进行食品卫生安全教育及岗位技能培训，严格执行食品卫生法，严防卫生事故的发生。