NC1-H716细胞作为甜味感受热力学模型细胞的研究的开题报告.docxVIP

NC1-H716细胞作为甜味感受热力学模型细胞的研究的开题报告 研究背景 甜味是人们饮食中最为受欢迎的味道之一。尽管人类对于甜味的感知和喜好已经非常普遍，但是甜味受体和甜味的受体调控机制目前仍然不十分清楚。NC1-H716细胞是一种源自人类结肠腺瘤的细胞系，它具有稳定的甜味受体表达，并且能够在真实环境下精确地感受甜味。 研究目的 本研究旨在利用NC1-H716细胞作为甜味感受热力学模型细胞，通过测量NC1-H716细胞对不同浓度的甜味物质的反应，来了解甜味受体的活性和对甜味的感知机制。 研究方法 1. 细胞培养 使用DMEM培养基将NC1-H716细胞在37°C、5% CO2的环境下培养至80%的密度。 2. 测定细胞活性 使用铵盐黄色荧光素（MTT）法检测不同浓度的甜味物质对NC1-H716细胞的细胞活性。NC1-H716细胞分为实验组和对照组，实验组分别加入不同浓度的甜味物质，对照组培养基不添加甜味物质。24小时后，将MTT溶液添加入细胞，孵育4小时，然后加入溶解液，用ELISA板分析器检测吸光度值。 3. 测定细胞膜电位 使用膜物理学技术监测NC1-H716细胞的膜电位，并通过观察不同浓度的甜味物质对细胞膜电位的变化，进一步了解甜味受体的活性和调节机制。 预期结果 预计本研究将能够利用NC1-H716细胞作为甜味感受热力学模型细胞，测定不同浓度的甜味物质对细胞活性和膜电位的影响，并对甜味受体的活性和调节机制进行初步的研究。本研究结果有望为甜味感受的分子机理、甜味化合物的筛选和开发以及治疗肥胖等相关疾病提供新的研究思路和方法。