社区高血压防治总论课件.pptVIP

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2023-08-28 发布于四川
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膳食脂肪与慢病预防控制中国疾病预防控制中心营养与食品安全所张坚心脑血管疾病是我国居民主要死亡原因 n膳食：由人们所吃的各种食物构成n食物无好坏，搭配要合理我国城乡居民烹调油摄入量 1982-2002(克/标准人日)来源：2002年中国居民营养与健康状况调查来源：2002年中国居民营养与健康状况调查Source：CNHS 2002 代表性椰子油、牛橄榄油、茶油、菜n-3系列脂肪酸紫苏油、亚麻籽油、鱼油n-6系列脂肪酸红花油、脂肪酸11-反式油酸(11t-18:1)亚麻酸(9c,12c,15c-18:2) 显著升高血浆TC和LDL-C 的水平，中国营养学会推荐SFA 10％总能量。但