化学公开课第七章　第三节　第1课时　乙醇.pdf

第1课时　乙醇 -1- 课前篇自主预习 知识铺垫 新知预习 自主测试 1.“酒香不怕巷子深”体现了乙醇易挥发、有香味的物理性质。 2.乙醇能燃烧,其燃烧产物是CO 和水,试通过实验证明燃烧产物 2 中水蒸气和CO 的存在:在火焰上方罩一个干燥的小烧杯,若烧杯内 2 壁有水珠出现,证明有水蒸气生成;向小烧杯中加入澄清石灰水,若 出现浑浊,可证明有CO 存在。 2 3.钠与水反应的实验现象为钠投入水中,立即熔化成闪亮的小球, 浮在水面上,到处游动,并发出嘶嘶的声音,有大量气体生成,请通过 实验证明产生的气体是氢气:用排空气法收集一小试管气体,用拇 指堵住管口,靠近火焰移开拇指,若听到尖锐的爆鸣声,则证明钠与 水反应生成的气体是H 。 2 课前篇自主预习 知识铺垫 新知预习 自主测试 一、乙醇的物理性质 课前篇自主预习 知识铺垫 新知预习 自主测试 二、乙醇的分子组成与结构 课前篇自主预习 知识铺垫 新知预习 自主测试 三、烃的衍生物 1.烃的衍生物:烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而 生成的一系列化合物。 【微思考】(1)烃的衍生物是否只能由取代反应制得? (2)卤代烃是否属于烃? 提示(1)烃的衍生物制取途径较多,不但可由取代反应制得,也可 由加成反应等制得,如氯乙烷可由乙烷和氯气发生取代反应制得, 也可由乙烯和氯化氢发生加成反应制得。 (2)卤代烃不属于烃,因烃中只含碳、氢两种元素,而卤代烃中还 有卤素。 2.官能团。 (1)定义:决定有机化合物特性的原子或原子团。 (2)实例:醇类物质中的羟基,一氯甲烷中的碳氯键,烯烃中的碳碳 双键,炔烃中的碳碳三键等。 课前篇自主预习 知识铺垫 新知预习 自主测试 四、乙醇的化学性质 1.实验探究。 课前篇自主预习 知识铺垫 新知预习 自主测试 2.乙醇与钠反应的化学方程式: 2Na+2CH CH OH→2CH CH ONa+H ↑。 3 2 3 2 2 3.乙醇的氧化反应。 课前篇自主预习 知识铺垫 新知预习 自主测试 五、乙醇的用途 1.用作燃料。 2.是重要的有机化工原料和溶剂,用于生产医药、香料、化妆品、 涂料等。 3.医疗上常用体积分数为75%的乙醇溶液作消毒剂。 课前篇自主预习 知识铺垫 新知预习 自主测试 1.下列四种物质:①CH Cl　②CH CH 3 2