骨折病人的饮食护理课件.ppt

骨折病人的饮食护理课件.ppt

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料,不作为权威性指导和指引,仅供参考
  1. 1、本文档共14页,可阅读全部内容。
  2. 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
骨折病人的饮食 护理 ★骨科病人的饮食三部曲 早期 1-2周 中期 2-4周 后期 5周以后 饮食三部曲第一部——早期 病人状态 受伤部位淤血肿胀,经络不通,气血阻滞,此期治疗以活血化瘀,行气消散为主 饮食建议 饮食配合原则上以清淡为主,如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等,忌食酸辣、燥热、油腻。 早期:哪些东西不能吃 鸡汤 甲鱼汤 肥腻滋补之品,如骨头汤、鸡汤、甲鱼汤等等,可导致淤血积滞,难以消散,必致拖延病程,使骨痂生长迟缓,影响日后关节功能恢复 骨头汤 早期:建议饮食 骨碎补蟹肉粥 桃仁粥 主料:桃仁10-15克(捣烂),粳米50克。 配料:红糖适量。 功能:活血通经,祛瘀止痛,润肠通便。因桃仁破血力强,食之能引起流产,孕妇忌用。 骨碎补蟹肉粥 原料:骨碎补(研碎),蟹肉,合欢花,粳米,姜葱,盐适量。 功效:活血化瘀、安神。适用于跌打损伤,骨折初期肿痛,心神不宁等症状 桃仁粥 饮食三部曲第二部——中期 病人状态 淤肿大部分吸收,此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。 饮食建议 饮食上由清谈转为适当的高营养补充,以满足骨痂生长的需要。 可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类,以补给更多的维生素A、D、钙及蛋白质。 中期:建议饮食 猪蹄薏米汤 山楂粥 主料:山楂20-30克,粳米100克,白糖适量。 功能:活血化瘀、消食健脾。尤宜于骨折需长期卧床,消化功能低下的患者。 猪蹄薏米汤 主料:猪蹄1只,薏米50克。 功能:健脾利湿,强筋壮骨,通络除痹 山楂粥 饮食三部曲第三部——后期 病人状态 后期指骨折一个月以后(即修复期),一般已有骨痂生长,骨折断端也比较稳定,但不够坚固。 饮食建议 饮食上可以解除禁忌,食谱可在配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤等等,能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。 后期:建议饮食 羊骨汤 主料:羊骨头(后腿或者羊排,带肉)1000克、红枣少许、葱姜少许 功能:强筋骨治虚劳羸瘦 羊骨汤 ★特殊病人饮食禁忌 贫血病人 糖尿病病人 尿路结石病人 特殊病人饮食禁忌-贫血病人 贫血是常见病,尤其是缺性贫血者最多。人体缺铁,影响体内血红蛋白的合成,病人出现苍白、头昏、乏力、气促心悸等症状。贫血病人禁饮茶,会阻碍了铁的吸收,会使症状加重。 贫血病人 特殊病人饮食禁忌-糖尿病病人 糖尿病病人不宜多吃盐 糖尿病病人不宜多吃水果 糖尿病病人忌饮酒 糖尿病病人 糖尿病病人可以吃的食物 糖尿病患者的主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。糖尿病患者的蛋白质来源,大豆及豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食物,如:肉类等。

文档评论(0)

医疗护理精品文档 + 关注
实名认证
内容提供者

中级卫生资格证持证人

专注医疗护理文档创作

领域认证该用户于2023年03月16日上传了中级卫生资格证

1亿VIP精品文档

相关文档