仓库管理制度18.docxVIP

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 仓库管理制度 仓库管理制度1 （1）酒店库存物资实行分仓管理，依据各部门管理职责不同，将仓库分为总仓、餐具瓷器仓、工程维护和修理用品仓、制服布草仓、部门酒水仓以及废品仓。 （2）总仓由财务部管辖，餐具瓷器仓由餐饮部管事分部管理，工程维护和修理用品仓由工程部管理，制服布草仓由管家部布草房管理，部门酒水仓由酒吧部管理。但各分仓必须接受财务部的引导监督，严格按仓库管理程序操作。废品仓由财务部管理。 （3）总仓设食品仓、酒水仓、宝贵物品仓、文具印刷品仓、物料用品仓、清洁用品仓、五金百货仓及不安全物品仓。 （4）各仓库设专人管理，由专