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全国 2022 年 1 月高等教育自学考试国外饮食文
化试题
全国 2022 年 1 月高等教育自学考试
国外饮食文化试题
课程代码： 00989
一、单项选择题(本大题共 21 小题，每题 1 分，共 21 分)
在每题列出的四个备选项中只有一个选项是符合题目要求的，请将 其代码填写在题后的括号内。错选、多项选择或未选均无分。
1．人类在社会实践过程中所获得的物质、精神的生产能力和创造的 物质、精神财富的总和被称为( )
A．文明
B．文艺 C．文化 D．文字
2．利用饮食进行情感交流和沟通，表达了饮食的( )
A．果腹作用
B．公关作用 C．愉悦作用 D．安全作用
3．按照人类
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