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唐宋时期四川地区茶叶研究 中国是世界上茶叶的起源地，四川是中国茶叶、茶叶和茶叶的最古老地区之一。唐宋时期我国茶叶生产有了飞跃的发展,在国家经济、政治生活中日益占据重要地位。本文仅就宋代四川地区茶叶在全国茶叶生产中的地位,宋朝在四川地区的茶叶政策,两宋时期四川茶叶在四川和全国政治、经济、军事上的作用等问题,作一些初步探讨。 川的产茶地区 四川盆地地处温带和亚热带,气候湿润。盆地四周绵延的群山,盆地内部起伏的丘陵,都适宜茶树生长。古代药书《神农本草》就记载四川地区山谷道旁的野生茶树,其叶可以治病。唐代陆羽在其所著的世界上第一部茶书——《茶经》中写道:“茶者南方之嘉木也,一尺二尺乃至数十尺,其巴山峡川,有两人合抱者。”大约在西周时期,巴蜀已发现园庭中有人工栽培的茶树。秦汉时代,巴蜀栽培的茶树逐渐增多。西汉时蜀人扬雄、司马相如皆饮茶,四川成了当时全国著名的饮茶地区。据公元前一世纪蜀人王褒《僮约》说:“烹茶尽具,酺己盖藏”,“武阳买茶,杨氏担荷”。武阳即今四川彭山县,这说明当时四川已出现茶叶市场,成为全国种茶、制茶最早和饮茶盛行的地方。 魏晋南北朝时,我国饮茶的人日益增多。隋唐以后,上自天子,下至庶民,皆喜欢饮茶。茶叶不但成为国内的重要商品,而且成为对外交换的商品。经营茶叶的商人遍行天下,运载茶叶的车船相接不断。于是陆羽的《茶经》等研究茶树种植、茶叶采摘、薰制等专著相继问世。 在唐代,我国