种子田间检验基本知识（种子质量检测技术课件）.pptx

项目四 种子田间检验技术 任务一：种子田间检测基本知识 2学时 任务二：玉米杂交种田间检测技术 4学时;;; 任务一： ;【学习内容】;;;一、农作物种子的形成与发育; 种子的发育，主要包括胚和胚乳的发育，以及种子贮藏物质的积累。;胚的发育;胚乳的发育;种皮的发育; ;花粉存活1-2d;影 响 花 粉 生 活 力 的 因 素; 多胚现象; 无性种子; 无胚现象 ; 种子败育 1.定义：胚珠能顺利通过双受精过程，但却不能发育成具有发芽能力的正常种子，这种现象称为种子的败育。 2.原因： 生理不调 受病虫危害 营养缺乏 恶劣的环境条件 3.防止种子败育的主要途径： 采用育种手段从遗传性上选择败育轻、抗逆性强的品种；改善栽培无技术，为种子发育创造良好条件。 ;1、种子的外形、物理特性变化 表1 大豆成熟期间种子性状的变化 ; ? 大小（鲜体积）： 小 细胞增多，扩大 大 含水量降低 稍 小 （早期） （乳熟期） （完熟期） 先长 宽、厚 ;淀粉类种子;蛋白质类种子;脂肪类种子;小麦种子灌浆期间若遇高温，特别是夜温偏高，则不利于干物质积累，从而影响籽粒的饱满度。 我国小麦单产最高地区在青海，青海高原除日照充足外，昼夜温差大也是一个重要因素。 在我国北方出现的干热风常会造成风旱不实现象，使籽粒灌浆不足，淀粉含量降低，但蛋白质的积累不受影响因而小麦品质较好。 ;土壤水分供应不足，种子灌浆较困难，通常淀粉含量少，而蛋白质含量高。我国北方雨量及土壤含水量比南方少，所以北方栽种的小麦比南方栽种的小麦蛋白质含量高。 成熟期适当低温有利于油脂的积累，而低温、昼夜温差大有利于不饱和脂肪酸的形成。因此，最好的干性油是从纬度较高或海拔较高的地区生长的油料种子中获得的。 适当施氮肥能提高淀粉性种子的蛋白质含量。钾肥能促进糖类的运输，增加籽粒或其它贮存器官的淀粉含量。; 3、种子发芽力的变化 表3 不同成熟度黄麻种子的发??力 掌握适期收获，保证获得品质好和发芽率高的种子。; 种子发芽力一般以发芽势和发芽率表示。 随种子发育逐渐提高，完熟期达最高（一般无休眠品种表现 此种趋势） 随成熟而升高，但到成熟后期又下降， 即低 高 低（有休眠期品种） 生长发育阶段不具发芽力，收获贮藏一定时间后才产生发芽力， 如银杏、毛茛、香榧、修兰花 ; 定义：形态上成熟 生理上成熟 特点：颜色的变化 含水量下降 种子干重最大 发芽率和活力最高 生理生化指标 形成黑帽层 环境条件对种子产量和成熟期影响 湿度、温度、环境条件 ; 种子发育、成过熟程中环境条件的差异，对种子成熟期、产量、品