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- 2023-09-18 发布于山西
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【技巧点拨】六大营养物质的作用特点 1. 既参与组织细胞的构成,又能提供能量的是糖类、蛋白质、脂肪。 2. 既不参与组织细胞的构成,也不为生命活动提供能量的是维生素。 3. 只参与组织细胞构成,不能提供能量的是水和无机盐。 常考命题点突破 命题点 1 营养物质的作用、食物来源及缺乏症 【知识巧记】维生素、无机盐缺乏症 牙龈出血坏血病, 新鲜蔬果补VC; 夜盲干眼缺VA, 补充肝脏胡萝卜; 脚气病人缺B1, 豆类谷类来补充; 钙和VD壮骨骼, 缺少易得佝偻病。 1. (2019长沙)体育中考时,同学们需消耗较多的能量,所以当天的早餐 要适当增加含________较多的食物( ) A. 糖类 B. 水 C. 维生素 D. 无机盐 2. (2019衡阳)下列营养物质中,能为人体生命活动提供能量的是( ) ①糖类 ②脂肪 ③无机盐 ④水 ⑤蛋白质 ⑥维生素 A. ①②⑥ B. ①②⑤ C. ①②③ D. ①②④ A B 3. (2016衡阳)青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期。营养师
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