工夫茶市场前景预测与技术创新策略研究报告.pdf

工夫茶企业技术创新策略研究报告 内容目录 一、前言1 二、2023-2028 年工夫茶市场前景及趋势预测 2 2.1 工夫茶概述 工夫茶起源于宋代，在广东的潮州府（今潮汕地区），及福建的漳州、泉州一带最为盛行，乃 唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。潮汕工夫茶的形成自唐代韩愈被贬到潮州后，邹鲁之风开 启。现可见最早的有关饮茶文献资料是北宋时苏轼的《与子野》书：“寄惠建名数种，皆佳绝。彼 土自难得，更蒙辍惠，惭悚。”子野，即潮州前八贤吴复古（吴远游），与苏轼至交。文学家苏